美容養(yǎng)顏

黑豆烏雞湯中的主要食材是黑豆和烏雞，其中蛋白質(zhì)含量十分豐富，可以為人體合成膠原蛋白提供大量的原料，增強(qiáng)皮膚的緊繃感;而豐富的維生素A和維生素E等成分可以作用于肌膚底層，有平衡水油的作用;黑豆中還含有大量的植物性雌激素可以促進(jìn)人體雌激素的分泌，使肌膚白皙、細(xì)膩，女性第二性征明顯。

調(diào)經(jīng)

黑色入腎經(jīng)，益腎，因此黑豆和烏雞都可以補(bǔ)腎，有補(bǔ)益腎精的作用，中醫(yī)認(rèn)為，腎精充足則經(jīng)血充足，因此食用黑豆烏雞湯有補(bǔ)益經(jīng)血，調(diào)節(jié)月經(jīng)的作用。適合腎精稀少導(dǎo)致的經(jīng)血不足。

補(bǔ)腎益精

中醫(yī)認(rèn)為黑色屬水，水走腎，黑豆和烏雞都入腎經(jīng)，是有補(bǔ)腎養(yǎng)腎的作用，經(jīng)常吃黑豆烏雞湯能緩解腎虛體弱、腰膝酸軟、關(guān)節(jié)不利等不適癥狀，而烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的鋅元素和精氨酸，和性腺發(fā)育、精子形成有相當(dāng)大的關(guān)系，因此黑豆烏雞湯可以補(bǔ)腎益精。

增強(qiáng)免疫

黑豆烏雞湯中蛋白質(zhì)含量豐富，無(wú)論是黑豆還是烏雞中都含有豐富的蛋白質(zhì)，可以為T淋巴細(xì)胞的抗體的合成提供足夠的原料，同時(shí)蛋白質(zhì)、黃酮類化合物、維生素A和維生素E等還可以增強(qiáng)上呼吸道粘膜的抵抗力，有很好的增強(qiáng)免疫的作用。