原材料:整只雞、麻油、米酒、老姜、鹽
做法:先把雞全部都洗干凈之后,切成一塊一塊的備用,然后再將老姜洗干凈之后切成姜片。鍋里面放入麻油,開(kāi)火加熱之后放入姜片爆香,爆香之后放入雞塊下去炒,炒到差不多熟的狀態(tài)放入米酒、少許的溫開(kāi)水,用中火慢慢的燉煮,大約燉煮2分鐘左右,放入一點(diǎn)鹽巴就可以出鍋了,味道也比較甜。
金牌月嫂月子餐推薦——檸檬雞柳
原材料:雞胸肉、雞蛋、料酒、淀粉、檸檬汁、鹽
做法:先把雞胸肉洗干凈切成條狀后,準(zhǔn)備一個(gè)碗放入淀粉、蛋液,慢慢攪拌均勻之后,放入切好條的雞胸肉,雞胸肉切成了條均勻的裹上了淀粉之后備用。準(zhǔn)備一個(gè)鍋放入少許的油,放入裹好蛋液的雞胸肉去炸熟,炸熟之后備用。然后再準(zhǔn)備另一個(gè)鍋,放入檸檬汁、鹽加水慢慢的攪拌均勻,最后放入油炸好的雞柳慢慢的攪拌均勻后就可以吃了。
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