回民產(chǎn)婦的月子餐食譜 清真月子餐30天食譜
2021年05月10日 11:51閱讀次數(shù)：609
標(biāo)簽：月子食譜產(chǎn)后食譜食譜
回族人民跟我們最大的不同在于飲食習(xí)慣上，他們在食物種類上是有限制的，比如不能吃豬肉。很多人好奇他們的月子餐是怎樣的，下面一起來了解下回民產(chǎn)婦的月子餐食譜吧。
1、雞酒
做法：雞肉都處理干凈切成塊狀后放入碗里備用，往油鍋中放入姜片跟雞肉慢慢的翻炒，翻炒到差不多了放入適量的紅糖然后再加入少許的酒，中火煮開之后再轉(zhuǎn)成小火慢慢地悶，悶大約1個(gè)小時(shí)左右就可以出鍋了，記得不要放鹽巴。
2、冬瓜腐竹鯽魚湯
材料：鯽魚、冬瓜、腐竹、花生油、姜片、小蔥、鹽巴適量。
做法：新鮮的鯽魚處理干凈后，先將其表面抹上鹽巴，腌制30分鐘左右。在腌制鯽魚的過程中將冬瓜去皮后切成塊狀，可大可小，然后熱鍋下油放鯽魚煎熟，煎熟了之后再倒入溫水沒過鯽魚，放入冬瓜一起慢火煮開，直到魚湯變成了奶白色。最后再放入腐竹煮3-5分鐘左右，腐竹記得要先泡開，等出鍋時(shí)撒入鹽巴即可。
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