坐月子吃什么蔬菜 常見(jiàn)蔬菜絲瓜湯、娃娃菜的做法推薦

產(chǎn)婦坐月子期間，飲食上每餐都應(yīng)搭配有蔬菜，以便營(yíng)養(yǎng)更均衡且還可預(yù)防便秘。那么，坐月子吃什么蔬菜呢？下面整理適合坐月子吃的絲瓜湯、娃娃菜等等蔬菜做法，供參考。

1、絲瓜雞蛋湯

原材料：2根絲瓜、3個(gè)土雞蛋、色拉油、鹽、香蔥、生姜

做法：先把絲瓜去除絲瓜棱、刨皮之后洗干凈，切成小塊狀后放到碗里備用。生姜也切絲、蔥切斷。雞蛋去殼打到碗里面打散。在鍋中放入適量的水，然后放入切好的其絲瓜塊、生姜絲，在慢慢熬煮的過(guò)程中放一點(diǎn)色拉油，然后開(kāi)大火蓋上鍋蓋，等煮到絲瓜的顏色變得翠綠時(shí)，再放入雞蛋，用勺子慢慢的攪拌30秒左右，最后放鹽、蔥花關(guān)火就可以了。

2、上湯娃娃菜

原材料：娃娃菜、瘦肉、排骨、老雞、鹽、蔥花

做法：將瘦肉、排骨、老雞這三種肉食料理干凈之后放到湯鍋里面慢慢熬煮，熬煮一個(gè)小時(shí)后得到一碗濃湯備用。將娃娃菜洗干凈之后，用手撕開(kāi)到合適吃的大小，去除水分之后放入到鍋中煮到熟為止，然后加入之前吊好的濃湯，再放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽巴，就可以得到一道適合產(chǎn)婦吃的新鮮娃娃菜，口感很棒的。