月子餐紅燒肉怎么做 月子紅燒肉的做法推薦

紅燒肉是一道家喻戶曉的美食，很多人都喜歡吃紅燒肉，但坐月子時所吃的食物要比較清淡，產(chǎn)婦想要吃紅燒肉就需要特別制作，那月子餐紅燒肉怎么制作好吃?如果你想要給產(chǎn)婦做紅燒肉的話，那下面就一起來學(xué)習(xí)下月子餐紅燒肉做法吧。

如果是制作給產(chǎn)婦吃的紅燒肉，應(yīng)該要少油、少鹽、少調(diào)味料，像醬油等著色的可以用紅糖來替代，這樣做出來的紅燒肉顏色上是跟正常吃的紅燒肉差不多，但口感上會有少許的差異，甜甜的其實也會非常好吃。不過坐月子的時候建議還是少吃紅燒肉，因為這樣才能夠讓自己的奶水變得更多更好。

紅燒肉制作方法

原材料：帶皮五花肉、冰糖、黃酒、料酒、姜、少許的老抽

做法：先將帶皮五花肉洗干凈之后切成一塊一塊的形狀，然后用涼水加入少許的料酒，浸泡半個小時左右備用。熱油下鍋后，放入冰糖慢慢煮，直到冰糖全部融化在油里面，再開大火加入浸泡過的五花肉，把五花肉的煮到表面變色了出油，再放入老抽繼續(xù)炒，然后倒入黃酒沒過了紅燒肉的肉面，開大火燒開之后轉(zhuǎn)成小火慢慢悶，悶到酒液基本沒有了就可以出鍋了。