月子餐公雞湯的做法大全 這么燉好吃又營(yíng)養(yǎng)

公雞在生活中的主要作用除了打鳴外，還可以給坐月子的產(chǎn)婦補(bǔ)身體，將公雞弄成湯品后讓坐月子的產(chǎn)婦喝的也有很多，只是月子餐公雞湯怎么做呢？除了公雞外，母雞也是月子餐里面比較常見的食材，那月子餐老母雞湯又是怎么做呢?下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下吧。

1、花菇燉雞湯

原材料：公雞、花菇、料酒、生姜、蔥、鹽

做法：先把公雞洗干凈之后將內(nèi)臟切去除，再用刀切成小塊小塊方便食用的大小。花菇提前一個(gè)小時(shí)泡軟，準(zhǔn)備一個(gè)湯鍋然后將雞肉放到鍋里加入冷水慢慢的熬煮，在煮的過程中記得將產(chǎn)生的肉沫給弄掉了。在煮雞湯的過程中放入姜片、蔥、一點(diǎn)點(diǎn)的料酒和泡軟后的花菇，大火煮開之后再轉(zhuǎn)成小火慢慢煨一個(gè)小時(shí)，最后加入鹽巴調(diào)味食用即可。

2、黨參紅棗雞湯

原材料：公雞、黨參、紅棗、枸杞子、姜、鹽

做法：先將公雞處理干凈之后切成塊狀，然后將黨參、紅棗、枸杞子洗干凈泡著備用。準(zhǔn)備一個(gè)湯鍋加入適量冷水用大火燒開，然后放入老母雞、黨參、紅棗、枸杞子、姜等，用大火燒開以后再轉(zhuǎn)成小火，再慢慢煮一個(gè)小時(shí)左右就可以放入鹽巴調(diào)味了。這道湯比較鮮，做出來后雞湯味道非常非常的濃郁，可以幫助許多產(chǎn)后身體還未恢復(fù)的女性讓身體更好的暖身。