孕婦該如何補(bǔ)碘？孕婦補(bǔ)碘的方法

最近的報(bào)道指出，孕婦碘營(yíng)養(yǎng)水平一直處于下游，很多孕婦會(huì)食用孕婦專用鹽來(lái)補(bǔ)充碘元素。究竟孕婦正確的補(bǔ)碘方法是什么呢?

及時(shí)補(bǔ)碘有助孩子腦發(fā)育

兒童、育齡婦女和孕婦是碘缺乏病防控的重點(diǎn)人群。那么，碘缺乏會(huì)給他們帶來(lái)哪些影響呢?

北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院原兒科主任張思萊告訴記者，從孕中到出生后兩年是人一生中需碘量最多的時(shí)期。研究發(fā)現(xiàn)，胎兒的碘供應(yīng)只來(lái)自于母體，因此孕婦的生理需碘量高于正常人一倍左右。

此外，懷孕期間準(zhǔn)媽媽的甲狀腺激素合成增加，腎臟碘排泄增加，也會(huì)導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽的碘需要量比普通女性顯著增加。孕婦缺碘會(huì)增加流產(chǎn)幾率，并影響到胎兒大腦發(fā)育，嚴(yán)重者可引起胎兒智力低下和發(fā)育障礙。

而新生兒的碘供應(yīng)主要來(lái)自母乳，及時(shí)補(bǔ)碘有助于促進(jìn)胎兒和嬰幼兒的腦發(fā)育。

孕婦補(bǔ)碘并非多多益善

碘對(duì)孩子的大腦發(fā)育如此重要，那是不是應(yīng)該立刻去買孕婦專用鹽來(lái)補(bǔ)碘呢?對(duì)此，專家表示，孕婦補(bǔ)碘，其實(shí)只要平常的碘鹽，再加上每周食用兩次以上的海產(chǎn)品，就足夠了。

張思萊告訴記者，碘也并非多多益善，補(bǔ)碘過量也會(huì)帶來(lái)麻煩。眾多周知，缺碘會(huì)引發(fā)甲狀腺疾病，但碘過量同樣也引起甲狀腺疾病。

張思萊指出，隨著人們生活水平的提高，海產(chǎn)品攝入增多，加上日常所吃的基本都是強(qiáng)化了碘的鹽，北京地區(qū)的居民應(yīng)該不會(huì)缺碘。

對(duì)于準(zhǔn)媽媽們擔(dān)心自己會(huì)不會(huì)碘缺乏的問題，張思萊指出，孕婦在懷孕期間，因內(nèi)分泌的改變，有可能會(huì)出現(xiàn)短暫的甲狀腺功能低下的問題，不過，目前正規(guī)的產(chǎn)前檢查都會(huì)做相應(yīng)的檢查項(xiàng)目，除非檢查結(jié)果顯示缺碘，否則不需要特別處理。

至于孕婦是否一定要吃孕婦專用鹽，張思萊也表示，準(zhǔn)媽媽在食用普通碘鹽的基礎(chǔ)上，每周再食用兩三次海帶、紫菜、海魚等含碘量相對(duì)稍高的海產(chǎn)品，應(yīng)該就不會(huì)缺碘。

她指出，對(duì)于準(zhǔn)媽媽們來(lái)說，與其關(guān)注某一種營(yíng)養(yǎng)素，不如在食用普通碘鹽的基礎(chǔ)上注意科學(xué)飲食即可?？茖W(xué)飲食的原則一個(gè)是食物多樣化，一個(gè)是科學(xué)的搭配。平時(shí)烹飪時(shí)盡量晚些放鹽，燉湯起鍋后再放鹽，炒菜臨起鍋時(shí)再放鹽，這樣可避免長(zhǎng)時(shí)間爆炒和燉煮，導(dǎo)致食鹽中的碘受熱揮發(fā)而失去補(bǔ)碘的作用。