怎樣只用雞蛋做好吃的 給我一個雞蛋還你一桌宴席

怎樣只用雞蛋做好吃的：虎皮蛋

材料：雞蛋若干個，食用油，白糖，鹽，老抽。

做法：

1、將雞蛋煮熟，冷卻后剝殼，在雞蛋表面均勻地劃幾道口子，使其容易入味。

2、起油鍋，油溫至7.8成熱的時候?qū)㈦u蛋逐一放入，將雞蛋表皮煎至金黃，皺皮即可。

3、鍋內(nèi)加水至淹沒雞蛋，放入老抽、鹽、白糖，汁水偏咸偏甜一點(diǎn)為宜，接下來蓋好蓋子，大火燒至收汁即可。

怎樣只用雞蛋做好吃的：蒜泥雞蛋

材料：雞蛋，大蒜，鹽，味極鮮醬油。

做法：

1、雞蛋煮熟，冷透;大蒜剝皮待用。

2、蒜臼中放入少量鹽，之后放入大蒜搗成蒜泥。

3、雞蛋剝皮，放入容器，用筷子絞碎。

4、蒜泥加味極鮮醬油攪勻，倒入絞碎的雞蛋中，吃之前攪拌均勻就可以啦。

小貼士：搗蒜的時候加點(diǎn)鹽，大蒜就不會四處飛了，最好用石蒜臼，省時省力。

怎樣只用雞蛋做好吃的：煎雞蛋

材料：雞蛋2只，鹽少量，油少量。

做法：

1、先熱鍋，鍋里什么都不放，把鍋燒的很燙很燙，加入一點(diǎn)點(diǎn)油，再放一點(diǎn)點(diǎn)鹽。

2、把雞蛋打入鍋內(nèi)，這時雖然是冷油，但是鍋的溫度還是很高，所以馬上關(guān)小火。

3、一分鐘后當(dāng)?shù)鞍子行┠虝r，往雞蛋上灑上兩勺熱水，馬上蓋上鍋蓋。

4、用小火繼續(xù)煎1-2分鐘就可以了。