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香辣小龍蝦

2016年05月25日 10:59出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：452
又香又辣的小龍蝦才是夏天的標(biāo)志，今天我們就來學(xué)習(xí)一下如果自己在家做出美味又衛(wèi)生的小龍蝦呢，下面是關(guān)于香辣小龍蝦的做法。
適宜年齡
備孕
功效
利尿消腫
主料
  • 小龍蝦1500g
  • 青椒2個
  • 啤酒1罐
輔料
  • 油一勺
  • 鹽一勺
  • 花椒10g
  • 香葉3片
  • 大料3個
  • 桂皮1塊
  • 大蒜1頭
  • 蔥姜10克
  • 冰糖10g
  • 老抽20ml
  • 生抽20ml
  • 香辣醬40g
  • 香菜2顆
制作步驟
  • 1. 準(zhǔn)備好所有的調(diào)味料。
  • 2. 小龍蝦用刷子清洗干凈。
  • 3. 炒鍋倒油燒熱，倒入小龍蝦翻炒。
  • 4. 放入蔥姜蒜，花椒大料繼續(xù)翻炒。
  • 5. 再加入香辣醬翻炒。
  • 6. 倒入啤酒和適量的清水。
  • 7. 加入冰糖末。
  • 8. 加入老抽，生抽。
  • 9. 加蓋大火燒至20分鐘。
  • 10. 加入鹽調(diào)味。
  • 11. 再放入青椒快和香菜。
  • 12. 翻炒均勻關(guān)火。
小貼士
1、小龍蝦用流水刷洗干凈。
2、小龍蝦要多燒一些時間，燒至熟透吃著才放心，湯汁可多一些，把小龍蝦浸泡在湯汁中小龍蝦更有味。

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