材料:羊肉500克 、當歸 15克、補骨脂10克、姜1段、鹽 1小匙、米酒30克。
做法:
1、將羊肉汆燙后,撈起沖凈;姜切成段。
2、將羊肉、姜、當歸、補骨脂一起放入鍋中,加水至蓋過材料,以大火煮開,轉(zhuǎn)小火續(xù)燉40分鐘。調(diào)味后即可食用。
小貼士:一般人皆可食用,尤其適合腎虛冷瀉、遺尿、滑精、小便頻數(shù)、陽痿、腰膝冷痛者。
材料:補骨脂50克、豬腰1個、蓮子40克、核桃40克、姜適量。
做法:
1、將補骨脂、蓮子、核桃分別洗凈浸泡;豬腰處理干凈,生姜洗凈去皮切片。
2、將所有材料放入鍋內(nèi),加水適量,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲2小時。
3、加入鹽調(diào)味即可。
小貼士:一般人均可食用,尤其適合腎虛冷瀉、沉寒冷積之面色青黑者。
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