麥麩怎么吃簡(jiǎn)單又好吃

麥麩怎么吃簡(jiǎn)單又好吃：果干麥麩蛋糕

材料：黃油100g、雞蛋2個(gè)、砂糖60g、面粉60g、燕麥麩皮40g、橙皮1個(gè)、砂糖30g、果干適量、泡打粉2g。

做法：

1、橙皮洗洗干凈，掛掉內(nèi)層的白色筋絡(luò)。

2、先切成細(xì)條，鍋里面加適量水和30g砂糖，加入橙皮熬煮十來(lái)分鐘。

3、100g黃油切成小塊室溫軟化(我用了一半有鹽黃油一半無(wú)鹽黃油)。

4、加入60g砂糖開始打發(fā)。

5、兩個(gè)雞蛋打成蛋液。

6、果干大顆粒的切碎。

7、打到黃油稍微發(fā)白。

8、分次加入雞蛋液，每次都要攪拌均勻。

9、60g面粉(我用的全麥粉)加40g燕麥麩皮混合均勻。

10、加入大發(fā)好得黃油中，刮刀拌均勻。

11、煮好的橙皮拿出來(lái)剁碎。

12、加入拌好的面團(tuán)中。

13、加入剁碎的果干，拌勻。

14、放到耐熱的烤碗或者模具里面。

15、烤箱上下火中層，170度20分鐘即可。

16、趁熱把煮橙皮的糖水倒在磅蛋糕表面，放涼了就能吃了哦。

麥麩怎么吃簡(jiǎn)單又好吃：麥麩烙餅

材料：麥麩250g、鹽2g、五香粉2g、花生油2g、不粘鍋1口、涼水適量。

做法：

1、麥麩放到盆子里面。

2、用適量的水和成面團(tuán)。餳發(fā)一會(huì)。

3、餳發(fā)好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)條形。

4、放入適量的鹽，用手弄均勻。

5、放入五香粉，弄均勻。

6、放入花生油。

7、把面片都沾滿花生油。

8、從一頭卷起。

9、最后收口，兩頭捏嚴(yán)。

10、分成兩個(gè)面劑子。兩頭捏嚴(yán)。

11、取一個(gè)面劑子按扁，用搟面杖搟成厚10厘米的圓形。

12、不粘鍋里面放少量的油，小火燒熱。

13、把搟好的烙餅坯子放入鍋中。蓋上鍋蓋1分鐘。

14、烙餅翻面。

15、烙餅連續(xù)翻3次面，用鍋鏟按壓餅邊，餅邊能起來(lái)說(shuō)明烙餅就熟了，出鍋。

16、切塊裝盤。可以享用了。

麥麩怎么吃簡(jiǎn)單又好吃：麩皮烤豬排

材料：豬排4塊、橄欖油適量、鹽適量、配菜適量、牛排腌料1克、牛排醬粉25克、醬油1湯匙、料酒1湯匙、莜麥麩皮50g。

做法：

1、豬排用肉錘錘松一點(diǎn)。

2、豬排中加牛排腌料、料酒、醬油和少許鹽拌勻腌制3小時(shí)或過(guò)夜。

3、準(zhǔn)備一些配菜，可隨意選擇。

4、牛排醬料加3倍水?dāng)嚢柚箝_成濃醬汁放置待用。

5、腌制好的豬排每塊粘滿麩皮。

6、電餅鐺預(yù)熱后，選擇烤肉鍵上下火，加入橄欖油放入豬排煎制。

7、將兩面都煎至金黃就可以啦。

8、配上配菜，切開或不切開，再淋上醬汁就好了。