養(yǎng)肝吃什么好

　　肝臟對于人體而言起著至關(guān)重要的作用，那么平時需要吃哪些養(yǎng)肝的食物更加有益呢?我們一起來做一下相關(guān)的美食了解吧，希望為各位提供一幫的幫助。

　　肝病患者的飲食需要做到高蛋白、高熱量、高維生素、綜合營養(yǎng)、合理搭配，并且根據(jù)自己的食量，每餐吃到八分飽為宜，盡量做到五宜和五不宜。

　　適宜食物

　　1、宜清淡飲食炒菜應(yīng)清淡，少放油，少食生冷、油膩食品，如蔬菜、水果、豆類制品、魚類、玉米等清淡食物，含有大量的維生素A、B族、C、E以及纖維素等，有較好的抗氧化功能，能增強肝細胞的代謝能力且易于消化吸收。

　　2、宜進食細軟、易消化食物，尤其是肝硬化發(fā)生食管靜脈曲張的患者。

　　3、宜補充與肝功能有關(guān)的微量元素及維生素適當補充含礦物質(zhì)及維生素豐富的食物，如海鮮、海藻、香菇、芝麻、核桃、大棗、杞子、貝殼類食物。

　　4、宜少量多餐，可在三餐之外增加兩餐點心。

　　5、宜食含豐富蛋白質(zhì)的食品蛋白質(zhì)是維持生命活動最重要的營養(yǎng)物質(zhì)，提供人體所需的各種氨基酸。