中醫(yī)認(rèn)為玉米味甘性平,具有調(diào)中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能,所以寶寶吃玉米是不會(huì)上火的。
不過要注意烹飪方式,像吃烤玉米、炸玉米還是可能會(huì)導(dǎo)致上火的。
無論在什么情況下,父母給寶寶喂食玉米,一定要是熟食,不能生吃玉米或是半生不熟的玉米,食物在不熟的情況下會(huì)導(dǎo)致寶寶腹泄。寶寶不適宜吃油炸過的玉米和爆米花,因其在制作過程中產(chǎn)生了有毒物質(zhì)。另外寶寶不適宜吃生硬的老玉米,如果家長(zhǎng)要喂食老玉米,建議磨成玉米粉之后再做玉米糊給寶寶食用。
1、可以促進(jìn)生長(zhǎng):
寶寶常吃玉米,可以促進(jìn)生長(zhǎng)。寶寶由于生長(zhǎng)發(fā)育快,代謝旺盛,若不注意,寶寶更易缺乏維生素B2。維生素B2可以促進(jìn)皮膚和毛發(fā)的正常生產(chǎn),對(duì)發(fā)育也有促進(jìn)作用。缺乏維生素B2會(huì)影響鐵在身體里的吸收、貯存和運(yùn)轉(zhuǎn),造成缺鐵性貧血,影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。因此,家長(zhǎng)們可以將玉米作為給寶寶添加維生素B2的食物之一。
2、可以預(yù)防便秘:
玉米含有大量的膳食纖維,可以刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄,可防治便秘、腸炎、腸癌等。因此,如果寶寶有便秘的癥狀,媽媽們不妨給寶寶吃些玉米。
3、對(duì)智力發(fā)育很有好處:
寶寶常吃玉米,有利于智力的發(fā)育,主要是因?yàn)橛衩字泻泄劝彼帷⒕S生素和不飽和脂肪酸等物質(zhì)。玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸,這些是對(duì)智力發(fā)展有利的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。玉米脂肪中的維生素也比較多,對(duì)防止細(xì)胞氧化、衰老有益處,也有益于智力。玉米所含的谷氨酸較高,谷氨酸能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,有一定的健腦功能。所以,寶寶常吃玉米,有利于智力的發(fā)育。
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