根據(jù)我國版本的新的《食用鹽碘含量》(GB26878-2011)標準,規(guī)定食用鹽碘含量的平均水平20mg/kg-30mg/kg,按照平均水平25mg/kg計算,每天鹽攝入量是5g,烹調(diào)損失率按照WHO等國際組織推薦的20%計算,每天可以從加碘食鹽中攝入100μg,再加上飲水中碘攝入量(10μg),食物中獲得的25-50μg,則可以達到非孕狀態(tài)下的碘需要量。
可是這依然無法滿足孕期的需要,所以還建議準媽媽們每周食用1-2次碘豐富的海產(chǎn)品,比如海帶(鮮海帶,100g),紫菜(干,2.5g)、裙帶菜(干,0.7g)或貝類(30g)、或海魚(40g),以便獲得足夠的碘。
1、影響胎兒智力發(fā)育
孕早期是胎兒大腦發(fā)育的快速時期,這時候若是孕婦缺碘的話,胎兒也會缺碘,就會影響到神經(jīng)細胞的增殖分化、腦蛋白合成障礙,而腦蛋白質(zhì)含量減少會使細胞體積縮小、腦重量減輕,直接影響到胎寶寶智力發(fā)育。
2、增加流產(chǎn)、死胎的發(fā)生率
胎兒的生長,不僅依賴準媽媽提供的甲狀腺素,在懷孕10周后,胎兒自身的甲狀腺也具有了利用碘來合成甲狀腺素的能力,以滿足自身生長的需要。若孕婦缺碘嚴重胎兒就會生長停滯或出現(xiàn)異常,發(fā)生死胎、畸形,引起流產(chǎn)。
3、導(dǎo)致新生兒克汀病
若是孕婦在孕前和孕期碘攝入量低于25ug/d,生出來的寶寶很可能出現(xiàn)智力低下、聾啞、性發(fā)育滯后、運動功能障礙、語言能力下降、其他生長發(fā)育障礙為特征的克汀病。
4、孕婦甲狀腺腫大
孕婦缺碘嚴重的話,也會和普通人一樣患上大脖子病。中度碘缺乏會造成孕媽咪在妊娠晚期出現(xiàn)甲狀腺機能減退,而在那些嚴重缺碘的孕婦當中,甲狀腺機能減退的發(fā)生率可達1/3。
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