入秋之后盡量少吃西瓜,因?yàn)榱⑶锖笕梭w陽(yáng)氣逐漸收斂,胃腸道對(duì)寒涼食物的適應(yīng)力下降,而西瓜濕重,會(huì)使人大受寒涼,秋后抵抗力下降易生病。西瓜如果冷藏時(shí)間較長(zhǎng)更容易傷脾胃。因?yàn)橥蝗挥龅竭^(guò)涼的食物,胃平滑肌和黏膜的血管會(huì)出現(xiàn)收縮,甚至痙攣,引起胃痛或加重胃病。另外,還可能引起咽喉炎或加重咽部炎癥。西瓜的冷藏溫度在8℃-10℃最佳,因?yàn)檫@個(gè)溫度口味最好,每次吃西瓜的量不要超過(guò)500克,且要慢慢地吃。
不過(guò)專(zhuān)家也表示,并非所有人秋季吃瓜都會(huì)腹瀉,這和每人的體質(zhì)差異有關(guān),有人陰虛,有人陽(yáng)虛,一般秋季吃瓜腹瀉的人多為陽(yáng)虛體質(zhì)。醫(yī)生告誡讀者,在初秋仍需要注意飲食,切忌貪涼,因?yàn)殛?yáng)氣偏弱,要防止陽(yáng)氣進(jìn)一步損害。建議大家多吃生梨、蘋(píng)果等清熱潤(rùn)肺的食物以抵御“秋燥”。
秋季可以熬一些西瓜皮粥食用,西瓜皮粥可以對(duì)付立秋剛過(guò)的濕度大、氣壓低的天氣,以增強(qiáng)食欲,調(diào)節(jié)胃口。取西瓜皮100克,大米50克,白糖15克。將西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干凈放入砂鍋中,加入適量水、西瓜皮,用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,調(diào)入白糖即成。
健康小貼士:秋季有胃病的人應(yīng)避免食用冰鎮(zhèn)的西瓜;由于西瓜含糖量較高,糖尿病患者也要避免食用過(guò)量;孕婦尤其不宜多吃冰西瓜,吃過(guò)多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等;對(duì)于充血性心力衰竭和慢性腎病病人,食之過(guò)多后由于水分急劇的增加會(huì)加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān),也不宜多吃。
1、忌暴飲暴食
踏入秋季之后,氣候逐漸變得宜人,炎熱的天氣開(kāi)始遠(yuǎn)離,人的食欲也開(kāi)始恢復(fù),如果不能控制好飲食攝取量的話(huà),容易導(dǎo)致熱量過(guò)剩,轉(zhuǎn)化成脂肪堆積,讓人發(fā)胖。無(wú)論是哪個(gè)季節(jié),飲食都要以適量為宗旨,切記暴飲暴食。
2、忌燥熱食物
秋季燥邪當(dāng)令,肺為嬌臟,和秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。所以很多慢性的呼吸系統(tǒng)疾病都從秋季開(kāi)始復(fù)發(fā)或情況加重。秋季飲食要避免過(guò)于燥熱的食物,煎炸類(lèi)的食物則需要避免。另外,人體為了迎接寒冷的冬季,往往會(huì)貯存脂肪,秋季熱量的攝取會(huì)大于散發(fā),所以肥胖的人士在秋季中更應(yīng)該吃低熱量的減肥食品。立秋之后飲食上要增加酸,增強(qiáng)肝臟功能,蘋(píng)果、葡萄、山楂、柚子等水果含水量多,又偏酸,可以多吃。
3、忌水生食物
水生植物大多是在秋季成熟,但是同時(shí)也是帶有最多囊蚴的時(shí)節(jié),所以秋季多吃水生植物的話(huà)容易受到感染。導(dǎo)致出現(xiàn)腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食欲不振,兒童臉部浮腫、發(fā)育遲滯、智力減退等現(xiàn)象,嚴(yán)重者甚至因衰竭或虛脫導(dǎo)致死亡。秋季少吃這類(lèi)的水生植物為佳。
4、忌辛辣生冷之食物
秋天的飲食要注意盡量少吃刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱等的食物,同時(shí)也要避免各種濕熱之氣積聚體內(nèi)。有辛香氣味的食物可以散發(fā)體內(nèi)的濕熱之氣,例如芹菜等,秋季可以多食用。另外還需要注意秋季氣候由熱轉(zhuǎn)冷,人體的生理代謝也會(huì)順應(yīng)季節(jié)的變化而變化,所以飲食中也需要注意不能過(guò)于生冷,以免造成腸胃消化不良等的問(wèn)題。
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