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南瓜軟餅

2016年09月29日 10:38出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：645
標(biāo)簽：南瓜美容食譜
很美味的一道南瓜餅，不同與往常的油膩，今天推薦的這道南瓜餅又稱為南瓜軟餅，因為口感松軟而得名。營養(yǎng)也很豐富噢，喜歡的朋友可以看看下面南瓜軟餅的做法。
適宜年齡
3-6歲
主料
  • 小麥面粉150克
  • 南瓜100克
  • 雞蛋1個
輔料
  • 色拉油1湯匙
  • 白糖1茶匙
制作步驟
  • 1. 小麥面粉1小杯、南瓜適量、雞蛋1個、色拉油適量、白糖1小勺。
  • 2. 老南瓜去皮切成塊。
  • 3. 上鍋蒸熟后，壓成南瓜泥。
  • 4. 一個雞蛋打散，南瓜泥和打散的雞蛋混合。
  • 5. 一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的雞蛋，用筷子攪拌均勻，再加入清水，慢慢加，邊加邊攪拌，至面糊呈稀糊狀態(tài)，兜一勺可以比較流暢的呈線型下落。
  • 6. 最后放一小勺白糖，攪拌均勻。
  • 7. 取一個平底不粘鍋，冷鍋，倒入冷油，把油在鍋中轉(zhuǎn)一下，讓油均勻的覆蓋到整個鍋底。然后把油倒出，把面糊倒入鍋中(注意不要一次倒太多)，用手把鍋轉(zhuǎn)一下，把鍋中的面糊轉(zhuǎn)開，均勻的平鋪在鍋底薄薄一層，不露出鍋底即可。開小火，加熱一兩分鐘分鐘左右，面餅貼著鍋子的一面成型后，翻面再加熱一兩分鐘分鐘左右，兩面都成型即可出鍋。

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