吃豆芽脹氣嗎

如果食用方法不當(dāng)，吃豆芽會(huì)有脹氣的現(xiàn)象。

導(dǎo)致一些人吃了豆芽會(huì)出現(xiàn)肚子脹的原因有很多種。最常見(jiàn)的就是兩種，一種則是因?yàn)槌粤松寡?。?duì)于一些沒(méi)有炒熟的豆芽來(lái)說(shuō)是會(huì)引發(fā)肚脹現(xiàn)象的。因?yàn)樵谏寡恐泻懈鞣N皂素等危害物質(zhì)，如果無(wú)法炒熟，那么就會(huì)使其毒性殘留。不僅如此，在生豆芽中還含有很多的有害菌，而這些細(xì)菌都是必須要經(jīng)過(guò)高溫之后才能殺滅的。而吃了沒(méi)有炒熟的豆芽之后，很容易導(dǎo)致食物中毒或者是出現(xiàn)其他的疾病。尤其是對(duì)于免疫力地下以及各種消化不良的人群必須要注意避免吃沒(méi)炒熟的豆芽。

對(duì)于制作豆芽來(lái)說(shuō)，則必須要保障安全無(wú)菌的環(huán)境，因此需要加強(qiáng)消毒。而對(duì)于那些沒(méi)有做消毒的環(huán)境就制作豆芽的話(huà)，則很容易感染細(xì)菌導(dǎo)致細(xì)菌滋生。

吃豆芽肚子脹氣了怎么辦

1、在出現(xiàn)吃豆芽肚子脹之后不妨可以吃一些助消化的藥物。當(dāng)豆芽被逐漸消化之后，肚脹現(xiàn)象就會(huì)逐漸減少。對(duì)于豆芽來(lái)說(shuō)，通常只會(huì)在吃的多了或者是出現(xiàn)不熟的現(xiàn)象時(shí)出現(xiàn)。因此只要能夠注意避免吃生的或者是不熟的即可。

2、想要減少吃豆芽肚子脹的現(xiàn)象，那么則不妨注意避免吃生豆芽或者是不熟的豆芽。這樣才能保障自己能夠避免肚脹現(xiàn)象的發(fā)生。而當(dāng)發(fā)生肚脹的時(shí)候則必須要吃一些助消化的藥物才可。

豆芽食譜推薦

涼拌綠豆芽

綠豆芽洗凈，紅蘿卜切絲，二樣菜用開(kāi)水煮哈，撈出用冷開(kāi)水浸泡后，撈出擠干水份，放在盆子里;蒜切細(xì)顆粒、小米椒切小圈;把蒜粒、小米椒、蔥花、鹽、味精、醋少許、白糖、生抽少許、芝麻油、放在菜上;熱鍋放油調(diào)和油8成熱時(shí)，倒入盆中和菜一起和均勻即可。

素炒綠豆芽

綠豆芽洗凈，尖椒去辣筋后切絲，切好蔥花，蒜末備用;鍋中加少許底油，待八成熱時(shí)，下蔥花熗鍋，緊接著倒入尖椒絲，略微翻炒后倒入洗好的綠豆芽，繼續(xù)翻炒;加人花椒面、少許醬油調(diào)味，放鹽，翻炒均勻后加入米醋，翻炒兩下最后加入蒜末、雞精炒勻即可。