黃骨魚豆腐湯

黃骨魚和豆腐都富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且豆腐中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，消化吸收率非常高，遠(yuǎn)勝過牛奶。此款湯對(duì)于改善兒童營養(yǎng)不良、增高都有一定的幫助。

材料：黃骨魚1條、豆腐1塊、生姜2片

做法：

豆腐洗凈切小塊。將黃骨魚洗干凈，和姜片一起放入砂鍋內(nèi)，加適量清水煮開，再換小火熬煮，待魚肉松散時(shí)加入豆腐塊熬制10分鐘，少許食鹽調(diào)味即可。

紫菜蝦皮蛋花湯

紫菜富含蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì);蝦皮富含鈣質(zhì)。雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和鐵、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，此款羹湯簡(jiǎn)單易做，適合兒童補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

材料：土雞蛋1個(gè)、紫菜和蝦皮各20g，少量芝麻油

做法：

紫菜和蝦皮清洗干凈，紫菜撕成小片;土雞蛋打成均勻的雞蛋清，倒入燉盅中，加入紫菜和蝦皮，再加入少量清水和少許食鹽，攪拌均勻。上鍋中蒸15分鐘左右，加入兩滴芝麻油即可。

海帶豬骨湯

豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽，海帶富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等礦物質(zhì);此款湯對(duì)于補(bǔ)充鐵、鈣等礦物質(zhì)效果較好。

材料：鮮豬脊骨200g、海帶200g，生姜1片。

做法：

海帶洗凈，切大片備用;豬脊骨洗凈砍碎，和生姜一起放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮開后用小火熬1小時(shí)，然后加入海帶，再小火熬1小時(shí)左右，少許食鹽調(diào)味即可。

一歲寶寶喝湯要注意什么

1、湯剛做出的時(shí)候都比較燙，應(yīng)當(dāng)放溫了再喂食寶寶，一歲寶寶的口腔舌頭都比較嫩，很容易燙傷。

2、一歲寶寶喝的湯一定非常清淡，口味不宜過重，并且一歲寶寶每天攝取的鹽含量不宜超過2克，即1/3啤酒瓶蓋的量，家長一定要把握好。