材料:紅豆、薏米、水、冰糖
做法:
1、紅豆薏米粥,準備同等分量的紅豆和薏米,洗干凈后,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。
2、然后要先煮紅豆,因為需要的時間長一點,煮開后,添一些涼水,再煮開后,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟也比較香。
3、等紅豆煮開花后,放入薏米,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮至粘稠,就放冰糖調(diào)味就可以了。
材料:薏米、大米
做法:
1、將薏米和大米洗凈后,用清水浸泡2個小時。
2、鍋中倒入水大火燒開后,倒入浸泡好的米,將米和水混合均勻后,半蓋上蓋子,把不銹鋼勺子放在鍋中,改成中火煮20分鐘即可。(在煮粥的時候放一把勺子進入,并把火力調(diào)整為中火,可以改變水的沸騰方向,粥不會溢鍋。)
材料:木瓜、薏米、蜜棗(或紅棗)、大米、清水
做法:
1、薏米和大米提前浸泡一下,木瓜去皮去籽,切小塊。
2、鍋中放入清水,放入薏米和大米,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。
3、煮至粘稠時,放入蜜棗和木瓜塊,繼續(xù)煮5分鐘即可。
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