寶寶吃的疙瘩湯的做法

寶寶吃的疙瘩湯的做法：疙瘩湯

材料：面粉、雞蛋清、雞蛋黃、蝦仁、菜葉、高湯、精鹽、香油

做法：

1、將雞蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán)，揉勻，搟成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許面粉，搓成小球。

2、蝦仁切成小片，菠菜切末待用。

3、將高湯倒入鍋內(nèi)，放入蝦仁、精鹽，開后下入面疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加入菠菜末，滴入香油，盛入盆內(nèi)即成。

寶寶吃的疙瘩湯的做法：西紅柿疙瘩湯

材料：西紅柿、油、開水、面疙瘩、鹽、雞蛋、白胡椒粉

做法：

1、西紅柿切丁，鍋里加油，先炒一下西紅柿，加入開水。

2、在等待水開過程中，準(zhǔn)備面疙瘩。將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結(jié)成小面疙瘩。

3、水開了，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。

4、快起鍋時(shí)，加入鹽和打好的雞蛋，攪拌一會(huì)兒即可。也可以加一些白胡椒粉提提味。

寶寶吃的疙瘩湯的做法：珍珠疙瘩湯

材料：面粉、水、油、鹽、胡蘿卜、西葫蘆、洋蔥、香油、開水

做法：

1、面粉和水?dāng)嚢杈鶆颍?，蔬菜切小丁?

2、鍋中油熱后放入蔬菜丁煸炒1分鐘加入開水。

3、水開后，取小孔漏勺放在鍋的上方，把1倒入漏勺里，用勺子按壓，保持水沸騰。

4、把面全漏完后再煮1分鐘，出鍋時(shí)加入鹽和香油即可。