紫菜怎么做有營養(yǎng)

紫菜怎么做有營養(yǎng)：紫菜鯽魚湯

材料：鯽魚450g、紫菜20g、油適量、魚露適量、雞粉適量。

做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、熱油鍋，將擇洗干凈的鯽魚放入煎鍋中。

3、煎至雙面金黃，關(guān)火。

4、將鯽魚放入預(yù)先煲好的豬骨湯中。

5、蓋鍋蓋，大火煮滾。

6、轉(zhuǎn)小火煲40分鐘。

7、將鯽魚撈起。

8、放入洗凈的紫菜，煮滾。

9、倒入適量的粟米油。

10、放入適量的雞粉。

11、倒入適量的魚露調(diào)味，拌勻，即可關(guān)火上桌享用。

紫菜怎么做有營養(yǎng)：紫菜蘿卜雞蛋湯

材料：紫菜5g、蘿卜200g、大豆油適量、鹽適量、雞蛋2個、開水適量、小蔥末適量。

做法：

1、蘿卜去掉根部洗干凈。

2、蘿卜擦成絲，雞蛋磕入碗中，切點(diǎn)小蔥末。

3、紫菜用溫水沖洗一下控干水分。

4、小湯鍋燒熱加入大豆油，油熱下入打好的蛋液。

5、形成蛋餅以后用勺子鏟碎，加入燒開的水。

6、看湯色發(fā)白吧。

7、煮一會兒加入蘿卜絲。

8、加入鹽。

9、蘿卜絲煮軟后加入控干水分的紫菜。

10、撒上小蔥末關(guān)火。

11、盛入碗中上桌。

紫菜怎么做有營養(yǎng)：紫菜絲瓜瘦肉湯

材料：絲瓜200g、瘦肉100g、紫菜20g、油適量、鹽適量、淀粉適量、生抽適量、料酒適量、香蔥適量、蒜適量。

做法：

1、瘦肉切片。

2、用料酒，淀粉，生抽拌勻腌制十分鐘。

3、絲瓜削皮。

4、蔥、蒜切末。

5、坐鍋燒油，油熱后把瘦肉片下鍋炒得變色盛出。

6、鍋底留油把蒜末放進(jìn)去炒香。

7、加入適量清水。

8、絲瓜切片。

9、鍋里水開后把絲瓜放進(jìn)去。

10、放入紫菜。

11、放入肉片煮一分鐘。

12、加鹽調(diào)味。

13、灑上蔥花即可出鍋了。

14、很鮮很香的湯。