月子豬蹄花生湯的做法

月子豬蹄花生湯的做法：薏米花生豬蹄湯

材料：薏米、花生、豬蹄、蔥、姜片、白胡椒粉、料酒、鹽。

做法：

1、將薏米、花生洗凈，姜切片，小蔥挽結(jié)。

2、豬蹄剁成塊狀，下沸水鍋里焯一會(huì)，澇出用清水洗凈。

3、將薏米、花生、豬蹄、蔥、姜片、料酒放入鍋中，加入適量的水，大火燒開后，改用小火煲至豬蹄熟爛。

4、大約1.5至2小時(shí)，加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

月子豬蹄花生湯的做法：粉葛玉米花生燉豬蹄

材料：豬蹄2只、花生一小碗、甜玉米1根、粉葛1根、姜2片、鹽適量。

做法：

1、將豬蹄切塊。

2、玉米掰開，粉葛去皮切片，花生洗凈。

3、豬蹄汆水后所有材料一起入鍋煮開，文火慢煮1個(gè)半小時(shí)家鹽調(diào)味即可。

月子豬蹄花生湯的做法：山藥花生豬蹄湯

材料：山藥100克、豬蹄50克、花生仁(生)30克、鹽2克。

做法：

1.、將山藥洗凈，去皮切塊。

2.、豬蹄洗凈，切塊，入沸水中焯一下，撈出。

3.、將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。

月子豬蹄花生湯的做法：黑花生豬蹄湯

材料：豬蹄、黑皮花生、生姜、食鹽、白糖、雞精、料酒。

做法：

1、黑皮花生洗凈，準(zhǔn)備生姜3片。

2、先將豬蹄放置高壓鍋內(nèi)，加冷水、2勺食鹽、生姜，開蓋煮10分鐘(去膻)

3、之后倒掉高壓鍋內(nèi)的水，鍋內(nèi)留豬蹄，再加溫水、食鹽、料酒、白糖，壓制7-8分鐘。

4、開蓋后加上半小碗大米、一把花生，再壓制7-8分鐘。

5、最后加少許雞精，出鍋。

月子豬蹄花生湯的做法：花生冬瓜燉豬蹄

材料：豬蹄1個(gè)(讓師傅幫忙切好塊)、冬瓜(切成段)、花生米、姜、鹽。

做法：

1、鍋內(nèi)燒開水，汆下豬蹄，涼水沖洗掉浮沫。

2、二次加水直接到入過水的豬蹄，放姜片、花生米進(jìn)去。

3、大火燒半個(gè)小時(shí)后轉(zhuǎn)中火燉1.5小時(shí)。

4、加入切好的冬瓜，一同再煮10分鐘即可出鍋。