怎么用糯米粉做湯圓：純湯圓 材料：糯米粉，熱水。 做法： 1、糯米粉放入盆中，多次少量的倒入適量的熱水，用筷子攪拌成顆粒狀，盆底略有干粉即可。 2、用手揉成團(tuán)，放在盆中蓋上蓋子，要不時間一長就會干裂。 3、取一團(tuán)用手勒成條狀，然后放在案板上用雙手掌心搓成條狀，再用刀切成花生米大小的顆粒。 4、搓好全部湯圓放入碗中，然后放入保鮮袋放冰箱冷凍室，隨吃隨取，不需要事先解凍。 小貼士： 1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例，熱水要分次少量的加，不能一下子全加進(jìn)去。 2、一定要用熱水和面，千萬不要用冷水，要不湯圓放在一起會相互之間粘。熱水和面時先用筷子攪拌，不要用手，會燙手的。 3、放冰箱冷凍一會兒后拿出來抖抖，防止湯圓凍成一團(tuán)。萬一忘了凍成團(tuán)也沒關(guān)系，拿出來摔摔就散開了。

糯米粉可以做什么餅：糯米甜餅 材料：糯米粉適量，清水適量，紅糖，白糖，油。 做法： 1、糯米粉加適量清水活成不粘手的面團(tuán)。 2、取一塊面團(tuán)，捏結(jié)實(shí)、搓圓、壓扁。 3、放上適量的紅糖或者白糖，像包餃子一樣的包起餡后用手握好幾下，兩手搓圓，壓扁。 4、熱鍋放油，放入糯米餅，中小火煎熟即可。 糯米粉可以做什么餅：糯米紅薯餅 材料：紅薯泥400克，糯米粉約400克，白糖少許。 做法： 1、紅薯去皮、洗凈切塊，放籠屜蒸熟，搗成泥，加入少許白糖攪勻。 2、加入糯米粉，揉成光滑面團(tuán)。 3、將面團(tuán)分成若干份，搓成圓球，用手按扁成餅。 4、鍋中放入適量油，燒至6-7成熱時，放入紅薯餅，用中火煎至兩面呈金黃色時，盛出瀝干油分即可。

紅糖可以做什么小吃：古法紅糖麻糍 材料：糯米粉400g，水150g，紅糖100g，芝麻20g。 做法： 1、把糯米粉加水活成結(jié)小團(tuán)即可。 2、上鍋蒸10分鐘后出鍋揉成團(tuán)。 3、把團(tuán)子搟平后，下油鍋煎至兩面金黃色，然后撒上紅糖和芝麻，也可以加核桃花生，但是記得要切小顆些。 4、把夾了料的面餅卷起來，切成均勻的大小即可。 小貼士：做好的面皮有的多可以刷上油，挨個疊起來用保鮮膜包好放進(jìn)冰箱，要吃的時候常溫化開。 紅糖可以做什么小吃：老紅糖醪糟窩雞蛋 材料：古法老紅糖片適量，醪糟適量，雞蛋2只，水適量。 做法： 1、小奶鍋中加入適量水，燒開后打入雞蛋，雞蛋7分熟時放入紅糖片，稍微攪拌使其融化 2、紅糖完全融化后，出鍋前放入適量醪糟即

豬肉可以做什么小吃：豬肉脯 材料：豬肉，鹽，糖，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，耗油，蜂蜜。 做法： 1、剁好的肉餡，根據(jù)個人口味加入鹽，糖和胡椒粉，朝一個方向攪上勁。 2、肉餡里繼續(xù)加入料酒，生抽，老抽和蠔油，繼續(xù)朝一個方向攪上勁。 3、攪好之后的肉能抱團(tuán)，有筋性和粘性，不散。靜置一旁腌制半小時。 4、把肉餡平鋪在烤紙上，上面鋪一張保鮮膜，把肉餡搟成薄薄的片。 5、撕去保鮮膜，撒上白芝麻。 6、烤箱預(yù)熱180度，先烤15分鐘。這個過程會出一些水，肉變色變熟，體積略縮。 7、烤盤拿出來，倒出里面的水。給肉片正面刷上一層蜂蜜，翻面也刷一層。 8、依然有芝麻的一面朝上，放入烤箱，180度，繼續(xù)15分鐘。 小貼士： 1、豬肉要選擇純瘦肉，個人覺得后腿肉比

豆腐可以做什么菜：肉末蒸豆腐 材料：絹豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g，油2湯匙約30ml，生抽2湯匙約30ml，鹽1/2茶匙約2g，蔥少許，姜少許。 做法： 1、榨菜切成碎。 2、豆腐切小塊，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。 3、鍋里熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，迅速劃散。 4、倒入生抽翻炒幾分鐘后加鹽即可。 5、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，上鍋蒸，水開后10分鐘。取出撒香蔥或香菜。 豆腐可以做什么菜：糖醋脆皮豆腐 材料：老豆腐500g，醋15ml，番茄醬30ml，生抽10ml，鹽2g，糖10g-15g，水淀粉15ml，蔥花適量，芝麻適量。 做法： 1、將所有調(diào)料除蔥花外混合在一個碗內(nèi)，調(diào)勻備用。 2、老豆腐切成麻將大小

糯米可以做什么小吃：糯米珍珠丸子 材料：糯米豬肉餡350g，蔥小型的兩根，姜4片，料酒類透明米酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，雞精1/2茶匙，生抽1茶匙，芝麻香油2茶匙。 做法： 1、糯米適量，1/3碗即可，提前一個晚上泡冷水待用。 2、蔥和蒜洗凈剁蓉。 3、肉餡內(nèi)加入蔥姜蓉、米酒、胡椒粉、糖、鹽、雞精、生抽和香油，攪拌均勻，并繼續(xù)順時針攪拌使肉餡上勁。 4、肉餡蓋上保鮮膜，放冰箱過夜，第二天把肉餡團(tuán)成小肉丸。 5、泡好的糯米倒掉水，肉丸在糯米上滾至全部被糯米包裹。 6、放進(jìn)蒸籠，冷水上鍋，上汽20分鐘即可。 糯米可以做什么小吃：桂花糯米藕 材料：藕1節(jié)，糯米適量，干桂花1克，冰糖約100克。 做法： 1、將

梨子可以做什么美食：梨子大米粥 材料：梨1只，大米半碗，冰糖少量。 做法： 1、梨洗凈，連皮切小塊，去掉核。 2、大米略洗，加清水浸泡30分鐘。 3、小鍋里放入梨，添加清水，煮開。 4、倒入大米，煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮。 5、煮到粥濃稠了，加入一小塊冰糖，繼續(xù)煮至冰糖溶化。 6、加些梨片略裝飾一下即可。 梨子可以做什么美食：梨子醬 材料：梨子5斤，冰糖200克。 做法： 1、梨子削皮，去掉梨核，切小丁，入攪拌機(jī)打成泥狀。 2、打成果泥后直接倒入不銹鋼燉鍋，加入冰糖小火慢慢熬制，時長差不多一小時，熬至鍋里起大泡，醬汁頻頻賤出鍋外，這時就熬好了，關(guān)火。 3、裝好后，晾涼，放進(jìn)冰箱冷藏即可。 小貼士：

奧利奧可以做什么甜品：酸奶奧利奧盆栽 材料：奧利奧幾塊，酸奶一盒， 做法： 1、餅干去餡，壓成泥土狀，餡料填充到酸奶里。 2、蓋上碎餅干即可。 奧利奧可以做什么甜品：牛奶奧利奧冰淇淋 材料：牛奶250克，動物性鮮奶油300克，奧利奧1包，糖80克，生雞蛋黃2個。 做法： 1、將牛奶、糖、蛋黃(打散)和香草香粉攪拌均勻，用中小火加熱，加熱的過程中不停的攪拌，攪拌至成稠濃狀，放涼備用。 2、淡奶油打發(fā)到奶昔狀，再和步驟一做好放涼的蛋奶漿混合攪拌均勻，放入冰箱40分鐘后取出。 3、將奧利奧餅干捏碎全部加入，攪拌均勻，40分鐘取出再次攪拌，放入冰箱。 4、40分鐘后再次拿出，不需要再加奧利奧，重復(fù)攪拌放冰箱和取出的動作4到5次即可。

紅棗可以做什么甜品：糯米棗 材料：紅棗適量，糯米粉適量。 做法： 1、紅棗去核，洗凈，用清水浸泡30分鐘。 2、浸泡好的紅棗瀝干水分。 3、用刀子將浸泡好的紅棗切開一半,注意不能完全切開哦。 4、將適量的糯米粉放入盆中,加入適量的熱水,揉成面團(tuán)。 5、根據(jù)紅棗的大小取適量的面團(tuán),揉搓成棗核型,放入切開的紅棗中,輕輕地捏合一下。 6、蒸鍋內(nèi)放適量的水,放入做好的糯米棗,蓋嚴(yán)鍋蓋,大火蒸10分鐘后取出即可。 7、吃的時候可以淋點(diǎn)蜂蜜或糖桂花。 小貼士： 1、糯米粉團(tuán)不要搓得太小,要根據(jù)紅棗的大小，放入紅棗中要露出來一點(diǎn)點(diǎn)，這樣會好看一些。 2、我用的紅棗非常甜,所以糯米粉團(tuán)里面沒有再放糖,如有需要可加適量的白糖。 3、紅

黑米飯?jiān)趺醋龊贸裕汉诿滋鹣泔? 材料：黑米3兩，大米3兩，若羌棗4--5個，橄欖油小半匙，白沙糖少許。 做法： 1、把黑米和大米按1:1的比例混合。 2、先把米淘洗干凈,然后放進(jìn)一個不銹鋼盆里,倒入水,沒過米一指,靜置最少4--5小時,冬天浸泡一夜。 3、把棗切好，放在裝有黑米的盆里，然后倒入數(shù)滴橄欖油。 4、把小盆放進(jìn)早已放好水的高壓鍋里，隔水燉40分鐘。 小貼士：一定要用高壓鍋隔水燉，如果直接倒進(jìn)電飯煲，不軟和，黑米那硬硬的外皮也煮不破。 黑米飯?jiān)趺醋龊贸裕阂瑵{黑米飯 材料：椰漿，牛奶，黑米，糯米，糖。 做法： 1、黑米和糯米洗凈以后浸泡兩小時。 2、椰漿和牛奶混合，加入白糖，剩一部分在杯子里。 3、

紫薯糕怎么做好吃：紫薯糯米糍 材料：紫薯2個，糯米粉130g，糖粉25g，油20g，涼水75g，椰蓉若干，雀巢煉乳若干。 做法： 1、蒸熟紫薯，剝皮，加入煉乳，搗成泥。 2、糯米、水和糖粉揉成團(tuán)，再加油，揉勻。 3、把紫薯泥包入糯米粉團(tuán)中,用手心搓出圓形。 4、放入蒸籠大火蒸10分鐘蒸好。 5、趁熱滾入椰蓉中即可。 紫薯糕怎么做好吃：紫薯發(fā)糕 材料：紫薯210克，普通面粉300克，白糖30克，牛奶約230克，藍(lán)莓干少許，地瓜脯少許，干酵母5克。 做法： 1、紫薯洗凈，蒸熟去皮后放入盆中，用飯鏟將紫薯切塊。 2、加入牛奶，白糖，用攪拌機(jī)打成細(xì)膩的紫薯奶糊。 3、紫薯奶糊倒入盆中，加入發(fā)酵粉，攪拌均勻。

芋頭粥怎么煮好吃：芋頭蝦粥 材料：白米1杯，芋頭1個(約600克)，蝦米3大匙，芹菜2棵，水10杯，鹽1茶匙。 做法： 1、白米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。 2、芋頭削皮、洗凈、切丁;蝦米泡軟、洗凈。 3、芋頭和蝦米加入粥內(nèi)同煮，熟軟時加鹽調(diào)味。 4、芹菜洗凈、切丁，加入粥內(nèi)拌勻，即可熄火盛出食用。 小貼士：芋頭熟軟后比較容易糊，如果喜歡保持顆粒感的話，不妨將芋頭丁用油炸過，或單獨(dú)蒸熟再放入粥內(nèi)。 芋頭粥怎么煮好吃：香菇瘦肉芋頭粥 材料：芋頭半個，瘦肉若干，香菇干七八朵，小蝦米若干，蒜頭，油兩小勺，米一杯，醬油若干，青菜若干，姜幾片。 做法： 1、姜切片;芋頭切丁;香菇干泡開后切丁;蝦米洗凈;青菜

兩顆蛋輕輕打散，倒入180ml的無糖豆?jié){，攪拌均勻。 用濾網(wǎng)過篩，消除液體中的氣泡，可以讓豆腐更加細(xì)致均勻。 倒入事先準(zhǔn)備好的模具中。如果想要方便取出，可以在底下及四周鋪上烘焙紙。 電鍋請先預(yù)熱，外鍋倒入兩格量米杯的水量(即五分之一杯量米杯的水)，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關(guān)。開關(guān)跳起后，底下放蒸架，沒有蒸架可以像我一樣用個小碗代替，外鍋再倒入一杯量米杯的水，放入半成品，開始蒸豆腐啰! 請記得鍋蓋用一支筷子夾住，目的是讓蒸氣散出，避免溫度過高，影響豆腐的美觀與口感。 電鍋跳起后，如果還沒有完全凝固、熟透，再加半杯水繼續(xù)蒸煮。

芋頭糕怎么做好吃：簡單芋頭糕 材料：荔浦芋頭1個，老冰糖(或白糖)適量，開水適量，玉米油適量。 做法： 1、老冰糖提前用開水沖泡化開、或小鍋煮化。 2、提前把糯米粉放披薩盤里，不用預(yù)熱烤箱、150度、上下火、中層、15分鐘、烤至表面微微黃。 3、芋頭去皮、切片，入鍋蒸熟，趁熱搗成泥狀。 4、慢慢倒入適量冰糖水，達(dá)到可以易攪動狀態(tài)。 5、不沾鍋里倒入適量油，加入芋泥、不停翻炒。 6、中間分2～3次加入油，每次都翻炒均勻，炒至不粘鍋了、細(xì)膩成團(tuán)即可。 7、在模具內(nèi)撒熟糯米粉或刷油，再取適量芋泥團(tuán)放入模具，案板均勻按壓即可。 小貼士：芋頭糕可放冰箱密封冷藏保存，食用時回溫20分鐘以上。 芋頭糕怎么做好吃：廣式芋頭糕 材料

將高麗菜、紅蘿卜切碎備用。 將所有食材放入調(diào)理機(jī)或果汁機(jī)絞碎。(這可以讓絞肉比較有黏性、豆腐比較稠) 將肉團(tuán)分為一個直徑約2-3公分的大小。 將平底鍋加油熱鍋，也可以直接用水煎方式，放入漢堡排煎煮，兩面都熟了就可以起鍋。 完成后的漢堡排可以冷凍一周，要食用時拿出來稍微煎一下回溫。

多余的混沌皮怎么辦：小餛飩皮蔥油餅 材料：小餛飩皮5張，蔥花，食用油，鹽。 做法： 1、在餛飩皮上薄薄涂層油，撒上蔥花和鹽。 2、將餛飩皮一張一張疊在一起擺放，放五張即可，然后卷在一起成卷，卷成團(tuán)，壓扁，成蔥油餅雛形。 3、在平底鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，然后將餅皮放入，多次翻面直到兩面都金黃。 多余的混沌皮怎么辦：砂糖烤餛飩皮 材料：餛飩皮，細(xì)砂糖。 做法： 1、餛飩皮切成條。大約一張皮分成三份。 2、擺在墊了油紙的烤盤中，擺好后均勻撒上細(xì)砂糖。 3、烤箱預(yù)熱180度，上下火7分鐘出烤箱放涼食用，吃不完的密封保存。 多余的混沌皮怎么辦：快手香蕉派 材料：香蕉2根，餛飩皮數(shù)張。 做法：

鮮奶到入鍋中，小火加熱至鍋邊冒泡。 倒入即食燕麥與冰糖。 用湯匙持續(xù)攪拌，避免黏鍋燒焦。確認(rèn)燕麥?zhǔn)燔浖纯上ɑ稹? 秋天吃上一碗熱熱的牛奶燕麥粥，不僅飽足又營養(yǎng)豐富哦!

木瓜可以做什么甜品：鮮奶燉木瓜 材料：木瓜一個，鮮牛奶500克，清水一大碗，冰糖適量。 做法： 1、木瓜去皮、去籽，切成小塊。 2、往鍋中倒入一大碗水，入木瓜、冰糖，中火煮開。 3、轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮5-8分鐘倒入牛奶，攪勻，稍微加熱，即可。 小貼士： 1、煲糖水用的木瓜，最好不要選太軟的，以八成熟為宜。購買時用手觸摸，果實(shí)堅(jiān)而有彈性者為佳。 2、鮮牛奶下鍋后，只需稍稍加熱即可離火。千萬不要久煮，以免營養(yǎng)流失。 木瓜可以做什么甜品：紅棗木瓜銀耳湯 材料：木瓜1個，銀耳一朵，紅棗8粒，冰糖。 做法： 1、木瓜去皮切塊;銀耳提前泡發(fā)，洗凈去蒂，撕成小朵;紅棗提前泡一會清洗干凈。 2、把木瓜塊、銀耳和紅棗放入鍋內(nèi)

蘋果可以做什么菜：蘋果炒肉 材料：豬瘦肉，蘋果1.5個，紅尖椒2個，蒜苗1根，孜然粒，蔥，姜，料酒，鹽，醬油，五香粉，白糖。 做法： 1、豬肉洗凈切小塊;蘋果去皮切小塊;紅尖椒切圈;蔥、蒜苗切段;姜切片。 2、起鍋放油燒熱，下蔥姜蒜炒幾下，下肉塊翻炒，加入料酒，鹽。 3、肉燒至5成熟時，下蘋果、醬油、紅尖椒、五香粉繼續(xù)翻炒。 4、起鍋前下蒜苗葉子，孜然粒、少許白糖、雞精翻炒幾下，出鍋裝盤。 蘋果可以做什么菜：蘋果雞翅 材料：蘋果，雞翅，姜，油，番茄醬，生抽，鹽，白糖，米醋。 做法： 1、蘋果洗凈、切塊;姜切片。 2、雞翅洗凈，用小刀在翅身上劃兩三道口子，焯水、瀝干，備用。 3、熱鍋放油，放入姜片爆香，

雞蛋和面粉可以做什么好吃的：蔥花雞蛋餅 材料：雞蛋4個，面粉140g，蔥花，鹽適量，水適量。 做法： 1、雞蛋加鹽打勻，加入面粉，添水，至濃稠度適中。 2、加入蔥花，攪拌均勻。 3、鍋內(nèi)抹少許油，將面糊倒入中央 4、然后在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉(zhuǎn)動鍋底，形成圓形即可。 雞蛋和面粉可以做什么好吃的：雞蛋灌餅 材料：普通面粉300克，雞蛋2個，溫水約180克，生菜適量，鹽1小勺，甜面醬適量。 做法： 1、溫水加鹽溶解后，分次倒入面粉中，邊加水邊用筷子攪拌，成團(tuán)。 2、揉成光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜室溫放置20分鐘。 3、醒好的面團(tuán)分成幾份，比雞蛋大一點(diǎn)，將小劑子搟成3毫米厚的長條狀。 4、面片表面均勻的