荷蘭豆可以生吃嗎 不可以，生吃有毒 首先，在外面購買的荷蘭豆很有可能噴灑過農(nóng)藥，生吃的話會就會直接將化學(xué)毒素吃下去。其次生荷蘭豆中還含有一些有毒物質(zhì)，例如皂素。如果不高溫加熱破壞它的話，食用之后就會導(dǎo)致中毒。因此荷蘭豆絕不可以生吃，必須炒熟之后才能食用。如若不小心導(dǎo)致中毒，必須馬上就醫(yī)。 怎么判斷荷蘭豆熟了 荷蘭豆熟了之后，豆莢部分會變軟一些，不會像生的那么硬;其次顏色也會從翠綠變?yōu)樯罹G，吃起來也沒有豆腥味。 哪些蔬菜不可以生吃 除了荷蘭豆以外，還有像四季豆、蠶豆等豆類蔬菜以及菠菜、薯類都不能生吃。豆類物質(zhì)是因為含有血球凝集素，它能夠使血液的紅血球凝結(jié)，是一種有毒物。而薯類則是含有有毒物質(zhì)苷類。如果生吃這些食物，就會發(fā)生惡心、嘔吐的現(xiàn)象，嚴(yán)重者可致死。 相關(guān)文

莧菜和雞蛋能一起吃嗎 能一起吃 雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，而莧菜中也是有比較多的蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)、脂肪，兩者不存在相互反應(yīng)，也不會妨礙相互的營養(yǎng)吸收，所以莧菜和雞蛋是能一起吃的。 莧菜和雞蛋一起吃的好處 莧菜和雞蛋都是營養(yǎng)比較豐富的食物，兩者一起吃的話，能為身體補充更多的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機體免疫力，而且還能起到一定的滋陰潤燥、清熱解毒的功效。 吃雞蛋后容易出現(xiàn)飽腹感，而莧菜中富含膳食纖維，能刺激腸胃蠕動，起到促進消化的作用。 莧菜和雞蛋一起吃的注意事項 1、莧菜和雞蛋雖然都是營養(yǎng)比較高的食物，但不能過多食用，以免造成消化不良、腹瀉、腹脹等情況。 2、莧菜性涼，脾胃虛寒、易腹瀉、腸胃功能弱等人群不宜多吃。 莧菜

莧菜可以生吃嗎 不建議生吃 一般情況下，莧菜能生吃，但不建議生吃。雖然生吃莧菜能最大程度的保留其營養(yǎng)成分，但是身體吸收利用率可能會比熟吃要低，并且還會容易引起腸胃不適等癥狀。 莧菜生吃的壞處 1、影響鈣質(zhì)吸收： 莧菜葉中富含容易被人體吸收的鈣質(zhì)，但也是含有一定量的草酸的，如果直接生吃的話，更容易出現(xiàn)草酸與鈣質(zhì)結(jié)合形成難溶的草酸鈣，影響人體對鈣質(zhì)吸收的情況。 2、導(dǎo)致腸胃不適： 莧菜是屬于涼性食物，本來就容易導(dǎo)致脾胃虛寒，加重體內(nèi)寒氣，而生吃的話，更是加大了對腸胃的刺激，容易出現(xiàn)消化不良、腹脹、腹瀉等不適癥狀。 3、感染寄生蟲： 莧菜在生長過程中，可能會有寄生蟲或細菌的滋生，只是簡單的清洗很難將其洗干凈，就那樣生吃的話，可能會導(dǎo)致感染寄生蟲。而且在種植莧菜過程中，可

秋葵可以生吃嗎 可以生吃 秋葵在我國多作為蔬菜食用，在食用之前是需要經(jīng)過充分烹飪的，但是在非洲，秋葵是一種十分常見的生吃零食，當(dāng)?shù)厝酥苯訉⑶锟韺拥慕q毛清理干凈，直接入嘴嚼食，由此可見，秋葵是能生吃的。 秋葵生吃好嗎 不是很好 秋葵生吃雖然能避免烹飪過程中營養(yǎng)物質(zhì)的流失，增加秋葵的營養(yǎng)價值，但是秋葵生吃對身體并不是很好，而且對秋葵中的營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收也有所損失。再者秋葵屬于寒涼性的食物，生吃寒氣更重，經(jīng)過烹飪之后能降低其寒氣，再食用對身體內(nèi)的寒熱平衡影響較小。 哪些人不適合生吃秋葵 1、生秋葵寒氣含量較重，對身體內(nèi)的陰陽平衡影響比較大，因此，體內(nèi)存在寒氣的寒、涼性體質(zhì)的人群不適合生吃秋葵。 2、秋葵含有黏液蛋白以及表層還帶有較多的絨毛，都屬于過敏原，食用有可能

雞蛋 雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，一起吃會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞蛋一起吃。 雞肉 紅薯和雞肉一起吃，對腸胃有一定的影響，會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞肉一起吃。 蟹 紅薯和蟹一起吃容易在體內(nèi)造成結(jié)石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結(jié)石。所以，紅薯不能和蟹一起吃。 酒 飲酒時和飲酒后3小時內(nèi)，不宜吃紅薯，因為紅薯中含有“氣化酶”，多吃后易出現(xiàn)腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等癥狀，而酒精會刺激胃壁，可能會加重這種不適癥狀。 西紅柿

紅薯生吃好還是熟吃好 熟吃比較好 雖然紅薯營養(yǎng)豐富，但要收到良好的食療效果，必須注意以下兩點： 1、紅薯忌生吃: 不少地方時興生吃紅薯，這是很不科學(xué)的。紅薯淀粉含量多，生吃的話消化較困難，所以最好還是煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味。 2、紅薯忌單吃: 吃紅薯時應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類食物。如果單吃的話，由于蛋白質(zhì)含量較低，會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡。所以，傳統(tǒng)的將紅薯切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學(xué)的。吃多了會排氣是不少人對紅薯“敬而遠之”的原因。一般來說，每次吃200克左右的紅薯是不會有排氣尷尬。而且最好是和米、面搭配著吃，并配以咸菜或喝點菜湯也可避免排氣。 紅薯可不可以生吃 不建議生吃 理論上來說，是不建議生吃紅薯的。不少地方時興生

松茸可以生吃嗎 可以 松茸屬于一種綠色純天然的安全食品，目前對于松茸的吃法多種多樣，但其實松茸是可以生吃的，新鮮的松茸能夠?qū)⑺扇字械臓I養(yǎng)成分以及口感都完好無損的保存，生吃松茸不僅在日本和韓國廣泛流行，我國的昆明、麗江等地也生吃松茸。 松茸生吃的好處 松茸營養(yǎng)豐富，而生吃營養(yǎng)破壞最少，食用之后營養(yǎng)物質(zhì)吸收最多，滋補效果最好，也能保留松茸鮮美的口感。 松茸生吃有沒有危害 松茸自身是沒有毒素成分的，但是還是有很多人生吃松茸中毒，其實這和松茸自身沒有多大關(guān)系，主要與松茸的生長環(huán)境有關(guān)，松茸的生長環(huán)境中潮濕，很多蟲類和細菌繁多，在松茸表面可能被其他的昆蟲和菌類污染，可能存在一些毒素，若是生吃可能引起中毒。 注意事項 現(xiàn)在市場上很多松茸都是摻加一些對人體有害的

美容養(yǎng)顏 生的三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，食用之后可以增強皮膚的彈性，然后有美容養(yǎng)顏的作用。 抗衰老 三文魚中含有的維生素A和不飽和脂肪酸具有很好的抗擊自由基的作用，因此食用之后可以以免自由基損傷細胞，避免細胞老化的作用。 預(yù)防癌癥 三文魚中含有的不飽和脂肪酸，食用可以抗擊自由基，而自由基攻擊細胞有可能使原癌基因突變，導(dǎo)致癌癥的情況，因此吃三文魚可以預(yù)防癌癥。 健腦益智 三文魚中含有的豐富的不飽和脂肪酸可以增強大腦細胞的活性，同時促進大腦發(fā)育，因此食用三文魚可以健腦益智。 降血脂

預(yù)防感冒 洋蔥既可生吃又可熟食，洋蔥中含有殺菌能力較強的辣蒜素，具有預(yù)防感冒和殺菌的功效，能有效預(yù)防流感;辣蒜素經(jīng)過長時間加熱殺菌效果會有所降低，預(yù)防感冒的功效生吃要比熟吃好。 防癌抗癌 洋蔥的防癌功效來自于它的硒元素和槲皮素，硒元素和槲皮素都具有抑制癌細胞生長分裂的作用，還可降低致癌物毒性，具有抗癌防癌的功效，如果想在洋蔥中獲得更多的保健功效，生吃或涼拌沙拉是最好的辦法。 降“三高” 洋蔥中的前列腺素A可以有效的擴張血管，降低血液粘度，洋蔥中的硫氨基酸有降低血脂和血壓的功效，洋蔥因此有降血壓，預(yù)防血栓形成的作用，如果可以接受生洋蔥的那一股辣味，生吃洋蔥來降“三高”是一個營養(yǎng)又養(yǎng)生的方法。 預(yù)防心臟病 美國哈佛大學(xué)心臟科一教授指出，

降低血壓 芹菜性涼，入肺、胃、肝經(jīng)，本身就具有平肝降壓的作用，有一定的藥用價值，特別是芹菜葉的降壓效果更明顯，而且，生芹菜的降壓效果更明顯，因此，可以通過吃芹菜來輔助治療高血壓。 防治便秘 生芹菜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以促進腸道的蠕動，加快食物的消化吸收，進而促進排便，對便秘有一定的防治效果。 減肥瘦身 生芹菜的熱量比較低，而且含有的膳食纖維不僅可以增加腸道的蠕動，還使人有一定的飽腹感，不容易肚子餓，進而可以少攝入其他的食物，具有一定的減肥瘦身作用。 美容養(yǎng)顏 芹菜中含有維生素C，維生素C是一種抗氧化劑，對黑色素有一定的阻礙及破壞作用，而且芹菜中還含有一定量的木質(zhì)素，這種物質(zhì)也是一種抗氧化劑，對皮膚衰老有一定的延緩作

生吃大蒜更殺菌 大蒜中的大蒜素是一種殺菌作用很強的物質(zhì)，它進入人體后能使細菌的生長代謝出現(xiàn)紊亂，無法繁殖生長，但是大蒜素遇熱易分解，殺菌作用會降低，生吃大蒜殺菌消炎的效果更好，夏天生吃大蒜可有效預(yù)防各種腸道疾病的感染。 生吃大蒜有助心臟健康 美國一研究報道，新鮮的大蒜切片或者搗碎后所產(chǎn)生的硫化氫可以促進人體的血液流通，硫化氫是一種有刺激性氣味的有毒氣體，但是研究發(fā)現(xiàn)，適量硫化氫可以對人體的心血管系統(tǒng)起到一定保護作用，從而預(yù)防心臟病和老年癡呆等疾病，起到保護心臟的作用。 生吃大蒜抗衰老 大蒜中含有抗氧化物質(zhì)，它的強力抗氧化效果使得它具有很好的抗衰老作用，大蒜發(fā)揮其抗衰老效果最佳的食用方式是生吃，煮熟會使其抗氧化效果不能達到最佳，生吃可使大蒜中的活性物質(zhì)充分發(fā)揮作用，達

促排便 早上起床喝淡鹽水能治便秘，鹽本身具有清火的作用，堅持喝淡鹽水一段時間，排便的次數(shù)自然就會增加了。 殺菌 早上起床喝淡鹽水具有殺菌的作用。上面我們講到鹽水能清除口腔的異味，如果能堅持的話還能防治口腔內(nèi)的細菌滋生問題。這樣在一定程度上能夠防止口腔疾病的發(fā)生。喝鹽水的時候最后一口就是沉積在杯子底部的那口水就不要下肚了，直接當(dāng)做漱口水吐出來，因為最后這口鹽水的濃度太高了。 改善膚質(zhì) 早上起床喝鹽水具有改善膚質(zhì)的作用，喝杯淡鹽水能夠帶動毒素的流動，這些毒素如果積攢在體內(nèi)的話就會引起長斑。早上如果堅持喝杯鹽水的話皮膚暗黃等問題能得到一定程度的改善。 排毒 我們?nèi)梭w經(jīng)過一個晚上的長時間

脾胃虛弱的人 阿膠質(zhì)地粘稠、比較滋膩，脾胃虛弱的人進食阿膠后容易阻礙脾胃的消化功能，加重脾胃負(fù)擔(dān)，還可能引起氣滯、腹脹等情況的發(fā)生。如果一定要吃的話，則需要配合理氣消食的東西一起服用。 脾胃虛弱的人常表現(xiàn)為食欲不振、胃部飽脹，出現(xiàn)消化功能障礙等癥狀。 愛上火的人 吃阿膠容易上火，這是很多人都知道的，導(dǎo)致阿膠上火的原因是阿膠在制作過程中會加入糖等輔助藥物，而且阿膠是經(jīng)過幾天幾夜熬制而成，中醫(yī)認(rèn)為里面本身就有火毒。而且阿膠營養(yǎng)過于豐富，有些人虛不受補，吃了就容易上火。所以愛上火的人食不適合吃阿膠的。如果要吃的話，就要吃那種一拍即碎的陳阿膠。 上火的表現(xiàn)各有不同，胃火熾盛則痘痘長、牙齦腫、口角爛。肝火熾盛則頭痛頭暈、睡眠不穩(wěn)，心火上炎則口腔潰瘍咽痛咽干、失眠。肺熱火熾則咽喉干疼、口干而渴

肝病患者 羊肉雖有良好補益功能，但也有其適應(yīng)證。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。已經(jīng)患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因為羊肉甘溫大熱，過多食用可能會導(dǎo)致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白質(zhì)含量非常的豐富，一下大量攝入蛋白質(zhì)和脂肪，會加重肝臟負(fù)擔(dān)，可能會導(dǎo)致發(fā)病。 有內(nèi)熱者 羊肉性溫，能夠助長體內(nèi)濕熱，所以某些熱性病如痰火濕熱及傳染病早期，浮腫，以及患外感、牙病、癤腫、痤瘡、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉，否則易引起頭暈。經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。 孕婦 孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是，由于羊肉性溫產(chǎn)熱量。因此，對于孕婦來講，雖然可以吃羊肉，但也不宜過多地食入，以免助熱傷陰，引起不適。

芹菜 芹菜性涼，有利水消腫、清熱除煩、平肝的功效，非常適合和豬肝、牛肉等熱性食物一起吃，能夠平定熱性，而且芹菜中有特殊香味，能夠起到除腥的作用。再加上芹菜和豬肝一起吃屬于葷素搭配，對于減少豬肝中膽固醇的吸收、均衡營養(yǎng)等有很好的幫助。 菠菜 菠菜性涼，有養(yǎng)血、止血、潤燥的作用;而豬肝性溫，具有補肝、養(yǎng)血、明目的作用。二者一起吃能夠中和熱性，而且兩者都是富含維生素A和鐵元素的，搭配一起吃對于補血、預(yù)防視力下降有很好的幫助。 注意：菠菜中的草酸含量比較高，菠菜和豬肝一起炒菜的時候需要先焯水，去掉大部分草酸比較好。 韭菜 韭菜炒豬肝有補血益腎、行氣活血的功效，適合身體虛寒、陽痿、早泄、閉經(jīng)、腰膝酸痛的人群食用。

豬肝和榴蓮能一起吃嗎 建議不要一起吃 其實榴蓮和豬肝的營養(yǎng)成分并不相克，一起吃也不會引起中毒。只是榴蓮性熱、豬肝性溫，兩種食物如果一起吃多了，容易導(dǎo)致燥熱之氣在體內(nèi)積聚，不利于健康。而且兩種食物都不算很好消化的，一起吃多了也容易不消化。 榴蓮和豬肝間隔多久吃合適 建議間隔2-4小時食用 一般吃了豬肝或者榴蓮之后，大約需要2-4小時才能在胃內(nèi)排空，完全消化吸收則需要更長的時間，建議兩種溫?zé)嵝缘氖澄镩g隔2-4小時食用，避免同時在體內(nèi)積聚大量的燥熱之氣，避免引起上火，也給身體一點調(diào)節(jié)的時間。 豬肝和榴蓮一起吃了怎么辦 少量一起吃影響不大 但是兩種食物如果一次吃得比較多，可能會出現(xiàn)口干舌燥、鼻塞、上火等癥狀，還可能會出現(xiàn)腹痛、腹脹等消化不良的且情況。前者可以吃點黃瓜、梨

排毒美容 排毒美容是百香果火龍果汁的重要功效之一，因為這種果汁中含有豐富的維生素c它被人體吸收，以后能凈化機體減少有毒物質(zhì)在人體內(nèi)積存，它既能滋養(yǎng)肌膚，也能提高人體免疫力，除此以外，用百香果和火龍果制成的果汁中還含有豐富的胡蘿卜素和酶類物質(zhì)，它們既能排毒也能美容。 提高睡眠質(zhì)量 百香果火龍果汁還能有效提高人類的睡眠質(zhì)量，因為這種混合果汁有濃郁的香氣，它不但有火龍果的自然香氣，還含有蘋果，菠蘿，芒果，香蕉等一百多種水果的香氣，這些香氣都是由天然的香酚散發(fā)出來的，它們具有明顯的安神作用，能調(diào)節(jié)神經(jīng)預(yù)防失眠，也能能提高人類的睡眠質(zhì)量。 預(yù)防咽喉炎 平時多喝一些百香果火龍果汁還能預(yù)防咽喉炎，因為這種果汁味甘而酸，能生津止渴，除此以外，它還含有大量天然消炎成分，能消除咽喉部位的炎癥，平時經(jīng)常飲用，既能預(yù)防咽

金桔和雪梨哪個止咳好 其實是差不多的，都是治療咳嗽的最好的食物 不過還是會有很大的區(qū)別，金桔和雪莉都是很多人愛吃水果。很多人咳嗽的問題都能很好的解決。金桔藥性甘溫，有止咳、利咽、生津的作用，而雪梨有清熱潤肺、止咳化痰的作用，因此金桔雪梨同時止咳效果更強。 金桔和雪梨可以放一起熬嗎 可以 金桔和雪莉是很好的食物，主要是潤肺作用比較的強，而且堅持吃金桔還是對皮膚很好的，幫助補充維生素，金桔皮含有揮發(fā)性芳香油，其成分為檸檬萜、橙皮苷、脂肪酸，對消化系統(tǒng)有緩和的刺激作用，加上雪梨中的水分。膳食纖維的含量豐富，有助于消化。 金桔和雪梨一起吃的好處 金桔和雪莉?qū)τ谥委熀缘目人赃€是很有效的，但是有的時候可以直接選擇燉煮在一起，更好的清除身體里面的垃圾廢物。金桔中的維生素C含量豐富，這種

哪些人不能吃川貝燉雪梨 1、寒咳患者： 貝母蒸梨味甘，性涼，具有潤肺止咳、化痰平喘等功效，可適用于各種熱證咳嗽，如：風(fēng)熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽等，而風(fēng)寒咳嗽患者的治療當(dāng)以溫肺止咳為主，若吃貝母蒸梨不僅無法緩解，反而會雪上加霜，導(dǎo)致咳嗽、咳白痰或夜間咳嗽等癥狀加重。 2、脾胃虛寒者： 脾胃虛寒患者的腸胃較常人虛弱，對寒氣的刺激更加敏感，而貝母蒸梨的藥性偏涼，脾胃虛寒者服用后其寒涼之性可能刺激腸胃，從而引發(fā)或加重手足冰涼、大便溏薄、消化不良等脾虛癥狀。 3、支氣管擴張者： 貝母蒸梨適用于熱證咳嗽，咳嗽少痰、無痰的情況，而支氣管擴張患者一般咳嗽痰多或有濃痰，如果盲目服用貝母蒸梨，不僅無法緩解咳嗽咳痰癥狀，反正有可能會導(dǎo)致病情加重。 4、過敏體質(zhì)者： 川貝是一種百合科、貝母屬的植物，大多數(shù)人對其

動物內(nèi)臟 動物內(nèi)臟是“嘌呤大王”，嘌呤含量極高，尤其是豬肝，達2752毫克/千克，高尿酸和痛風(fēng)患者不能食用。 魚蝦蟹貝 痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎無論急性發(fā)作期還是慢性期，都要長期控制嘌呤含量高的食物，如秋刀魚、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、草蝦等。 菌菇類 菌類嘌呤含量亦不可小覷，仍需控制攝入量。如：白玉菇、杏鮑菇、金針菇等。 堅果、種子類食物 植物的種子、堅果類食物嘌呤含量高，如：開心果、巴旦木、夏威夷果、花生等。 蠔油調(diào)味料 蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料的嘌呤含量也很高?？焖俚难?/p>