奶粉怎么做冰淇淋：香蕉奶粉冰淇淋 材料：香蕉兩根，奶粉一袋，可可粉一大匙。 做法： 1、把香蕉攪拌成糊狀，撒進(jìn)奶粉和可可粉，攪拌均勻。 2、把香蕉奶粉糊放冰箱下層，3小時后拿出來即可。 奶粉怎么做冰淇淋：雞蛋奶粉冰淇淋 材料：雞蛋1只，奶粉5大勺，開水適量，白砂糖適量，葡萄干適量。 做法： 1、雞蛋打散至起泡即可。 2、奶粉入杯，加入剛燒開的開水，水量的話剛沒過奶粉即可，迅速拌勻。 3、將奶粉水快速倒入雞蛋液中，攪勻。 4、加葡萄干，加糖，再次攪勻。 5、放在冰箱冷凍層冷凍即可。 小貼士：奶粉水一定要趁熱倒入雞蛋液中，不然雞蛋會是生的。 奶粉怎么做冰淇淋：雞蛋奶粉煉乳冰淇淋 材料

把所有的食材都準(zhǔn)備好。 切好的牛肉加入蒜末、好友、米酒、胡椒粉、香油和太白粉先用腌料攪拌均勻腌漬個10來分鐘。 熱鍋后3大匙的油先把牛肉絲快速拌炒一下立即盛盤備用。 利用鍋里剩余約1-2大匙的油把蔥白，姜絲，辣椒下鍋煸香。 把洋蔥絲下鍋拌炒，加入少許的水。 接著放入調(diào)味料，把蔥綠，牛肉絲下鍋攪拌均勻即可。

洋蔥切半，頭尾暫時留著 菜刀和洋蔥成斜角切細(xì)絲。 切完細(xì)絲后再去掉頭尾。 牛肉絲以醬油2小匙、米酒1小匙、胡椒粉少許、食用小蘇打粉1/4小匙腌20分鐘。 熱油鍋爆香蒜末，下牛肉絲炒至變色先盛出備用。 左上：熱油鍋下洋蔥絲，小火慢炒 右上：經(jīng)過5分鐘后，由白轉(zhuǎn)透明 左下：耐心繼續(xù)炒(如果油不夠，可適時加一點) 右下：20分鐘后洋蔥已焦糖化呈褐色。 將步驟4的牛肉絲倒回鍋中，與焦糖化的洋蔥絲再拌炒一下，加一丁點辣椒末(可省)盛盤。 洋蔥經(jīng)過20分鐘左右耐心翻炒后，完全沒有生澀的辛辣嗆味，取而代之是糖蜜般的焦糖甜味～

梨子可以做什么甜品：冰糖雪梨銀耳羹 材料：銀耳一朵，雪梨一個，冰糖一把，枸杞一小把，水適量。 做法： 1、銀耳提前泡軟，洗干凈掰成小片，放在沙鍋中。 2、加入水和冰糖燒開，轉(zhuǎn)小火把膠質(zhì)燉出來，大概一個小時左右。 3、把雪梨去皮，切成小塊放進(jìn)去，繼續(xù)燉20～30分鐘左右。 4、最后把洗干凈的枸杞放進(jìn)去煮一會兒關(guān)火就好了。 梨子可以做什么甜品：羅漢果川貝雪梨膏 材料：雪梨，冰糖，羅漢果，川貝，姜絲。 做法： 1、將雪梨切成塊，并用榨汁機(jī)榨汁。 2、把所有材料倒進(jìn)雪梨汁，包括雪梨渣，大火煮沸再轉(zhuǎn)小火慢熬半小時，并根據(jù)自己的口味加入冰糖。 3、用濾布或者濾網(wǎng)將汁渣分離出來。 4、再把汁倒進(jìn)鍋里，不蓋蓋子熬一個多小時，煮到有泡

將干香菇洗凈后泡軟備用。白蘿蔔削皮后切滾刀塊。 (蘿卜塊切成個人喜好的大小塊即可，可大可小。) 將蘿卜塊跟泡軟的香菇及香菇水倒入鍋中，再加適量的水讓水剛好淹過蘿蔔，最后放入調(diào)味料稍微拌一下。 放入電鍋，以外鍋一量杯水煮熟即可。 電鍋跳起后，嘗一下味道不夠咸可以再加一點鹽或醬油調(diào)味。

取一鍋倒入些許油后放入蝦子拌炒至變色取出備用。 接著放入蒜末及蔥末爆香。 倒入醬油、烏醋及水。 煮滾后放入泡軟的冬粉待煮軟。 接著放入蝦子蓋上鍋蓋悶煮約3-5分鐘至熟透即完成。

洋蔥切片，蒜頭拍碎，備好調(diào)味料 ，豬肉片可用火鍋肉片或是自己切。 炒鍋內(nèi)倒入適量油，倒入豬肉炒至變色。 豬肉炒至變色后下蒜頭炒香后盛起備用。 原鍋下洋蔥翻炒3～4分鐘。 再加入調(diào)味料拌炒均勻。 下剛盛起備用的豬肉片翻炒至豬肉熟。 待豬肉熟后，再翻炒一下即可起鍋。

草莓可以做什么甜品：草莓牛奶 材料：草莓若干，牛奶奶粉沖調(diào)或純牛奶。 做法：全部放進(jìn)榨汁機(jī)，攪拌均勻即可。 小貼士： 1、要想喝濃郁的草莓牛奶，榨汁機(jī)要選那種不會自動分離渣和汁的。 2、清洗草莓后，要記得把蒂摘掉，用手指搓表皮，盡量搓掉臟東西。最好還用淡鹽水洗一遍。 草莓可以做什么甜品：冰糖草莓 材料：草莓400克，冰糖100克，淘米水，鹽。 做法： 1、先用自來水把草莓多沖洗幾遍，流動的水可以沖掉殘留在草莓表面的農(nóng)藥，可避免農(nóng)藥浸入果實內(nèi)。 2、洗干凈的草莓，不要馬上吃，再加入淘米水浸泡5分鐘，淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥分解。 3、把淘米水倒掉，再加入清水，放少許鹽，用淡鹽水浸泡5分鐘，淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物。

鍋子放少許香油，加入打散的蛋液，炒熟后盛出，備用。 倒入番茄，加少許香油，拌炒一下，姜末、番茄醬、醬油。 倒3杯滾水。 水滾后加入炒好的蛋 加糖、白胡椒粉 煮一鍋熱水，水滾后加少許的鹽巴，放入面條煮到熟。 湯滾后，蛋打散淋上去，就關(guān)火即可盛碗。 組裝湯面。 淋一點香油跟白胡椒粉，撒上蔥花就完成了!

桃子可以做什么甜品：蜜桃冰茶 材料：水蜜桃，紅茶，白糖，檸檬汁。 做法： 1、選一顆紅一點的水蜜桃，去核，切薄片。 2、桃片鋪鍋里，加小半杯水和兩勺糖，煮五分鐘，關(guān)火，蓋上蓋子燜半小時。 3、取汁，加少許檸檬汁，晾涼備用。 4、將泡好的紅茶和桃子糖水自由比例混合，加入冰塊、新鮮桃片，檸檬片即可。 桃子可以做什么甜品：蜜桃奶油雪糕 材料：桃子 3個(中等大小)，細(xì)砂糖 60克，鹽少許，檸檬汁 2大匙，淡奶油 120克。 做法： 1、桃子洗干凈，去皮去核，切成小塊。 2、桃子塊放入攪拌杯，加入細(xì)砂糖、鹽和檸檬汁，倒入淡奶油，開啟破壁機(jī)果蔬功能打成泥。也可以用料理機(jī)打泥。 3、裝入冰棒模具，放入冰箱冷凍2小時。 4、取出插

絞肉放到大碗中 , 把所有調(diào)味料加入拌勻。 把切碎的香菜加入拌勻。 拌好的肉餡拿適量用手搓圓后壓一下整型。 平底鍋加入一湯匙油燒熱 , 把已整型好的肉餅放入煎至二面金黃和完全熟透即可。 把煎好的肉餅用廚房紙巾吸油后即可擺盤。

準(zhǔn)備好芡汁：蒜泥1茶匙、蠔油2湯匙、米酒1茶匙、醬油1茶匙、鹽1茶匙、香油半茶匙、水150ml 絞肉加入1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉、2茶匙米酒拌勻腌一小時。 香菜切碎后加入拌勻。 油豆腐對角切半成三角型。 中間切一刀但要小心不要切斷。 把香菜絞肉取適量壓入裂縫中。輕輕沾一層薄薄的面粉。 平底鍋加入油燒熱后，加入油豆腐煎香，先煎肉的那面。 煎好放到廚房紙巾上吸油。 鍋子中加入芡汁，即可倒入油豆腐，等芡汁煮滾后，再煮十分鐘，直至油豆腐吸收芡汁即可。

連藕怎么做小吃：香煎藕餅 材料：蓮藕，雞蛋，鹽，雞精，面粉。 做法： 1、蓮藕擦成細(xì)絲，攥干水份。 2、雞蛋取出蛋清，加入藕絲和兩勺面粉，攪拌均勻。 3、加入鹽，雞精，攪拌均勻后捏成團(tuán)，壓成藕餅。 4、油熱后入鍋，煎至兩面煎黃即可。 連藕怎么做小吃：冰糖糯米藕 材料：糯米80克，藕2節(jié)，冰糖60克，紅糖50克，清水3000ML。 做法： 1、將糯米浸泡半個小時;藕清洗干凈刮去皮。 2、在藕的一端切開，將浸泡好的糯米塞入藕孔中，不用塞的太緊,但要用筷子適當(dāng)捅下做到?jīng)]有空洞，再用牙簽固定藕身和蓋。 3、入高壓鍋，加入5-6倍的清水,再加入紅糖與冰糖，冰糖要敲碎了放進(jìn)去，然后盡量用筷子攪拌到冰糖和紅糖都基本融化。 4、待糖

將花生與鹽巴放入調(diào)理機(jī)中攪打。 打到一半要用湯匙或是其他工具稍微刮勻。 攪打到微稠狀后放入蜂蜜繼續(xù)打勻。 再加入植物油打到個人喜歡的稠度即可。(植物油的部分可以依照個人喜好增減) 打好的花生醬放入密封罐中冷藏保存即可。

怎么燜鴨肉好吃：燜啤酒鴨 材料：鴨腿4只，啤酒，蔥，姜，蒜，干辣椒，八角，鹽，糖，老抽，生抽，食用油 做法： 1、鴨腿洗凈，斬成小塊，淋干水分備用。 2、炒鍋加熱，倒入少許食用油，放入姜片、蔥段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。 3、倒入鴨塊，大火翻炒，將鴨肉塊炒至鴨皮收縮顏色變白，再調(diào)至中小火慢慢煸炒，直至將鴨油炒出。 4、倒入少許老抽上色、再加適量生抽提味，加入少許糖和鹽翻炒均勻。 5、倒入一罐啤酒，沒過鴨肉1厘米左右即可，蓋上鍋蓋，中小火燜25—30分鐘。 6、鴨肉熟軟后，大火收汁，汁濃肉香即可。 怎么燜鴨肉好吃：土豆?fàn)F鴨 材料：鴨腿兩個，土豆2個，姜，蔥，料酒，老抽，生抽，八角，桂皮，醋，鹽 做法： 1、鴨腿剁塊;土豆去皮切塊

鴨和什么一起燉好吃：竹筍香菇鴨煲 材料：老鴨1只，香菇4個，竹筍適量，臘肉1小塊，青菜適量，枸杞適量，鹽適量，味精適量，料酒適量 做法： 1、竹筍切段;小青菜、香菇洗凈;生姜、臘肉切片。 2、老鴨洗凈，用鑷子把毛拔干凈用，冷水下鍋，加入適量生姜片、料酒焯水3分鐘后，用冷水把浮沫沖洗干凈。 3、砂鍋中加入焯好水的鴨子、竹筍、生姜片，料酒，2勺鹽以及適量的水，開大火煮沸后轉(zhuǎn)中火燉大約一個半小時以上。 4、用筷子戳鴨子，戳的動的時候放入香菇、臘肉繼續(xù)燉15分鐘。此時可以加點純牛奶哦，湯會更白，也更好喝。 5、加入枸杞、味精繼續(xù)燉3分鐘，嘗下味道，不夠咸的話可以再加點鹽。 6、關(guān)火，青菜放入還在沸騰的湯中燙一下，就可以了。 鴨和什么一起燉好吃：冬瓜山藥燉鴨湯

先將奶油室溫軟化到可以輕易撥開沒有阻力的軟膏質(zhì)感程度，若是奶油軟化不夠，便會造成面糊過硬而擠破擠花袋喔!冬天的時候可以隔水加熱放在溫水中幫助軟化，夏天則在室溫下軟化即可。 奶油加入鹽巴與砂糖，以低速打勻至稍微泛白綿密細(xì)致程度。若是過度打發(fā)則會造成餅干烤焙的時候膨脹或是軟化過多而造成擠花消失。 加入蛋黃與香草精以低速打勻。只放蛋黃的曲奇餅干會比較酥鬆，加入蛋白較脆硬，全蛋的話則是適中口感。 加入過篩低粉以切拌的方式拌勻吸收，此步驟可以分次放入面粉，避免過度攪拌以免起筋。過度攪拌而起筋時會增加延展度導(dǎo)致烘焙時花紋消失喔! 選擇各種喜歡的花嘴，將面糊放入擠花袋中，擠成喜歡的形狀，菊花形(10爪)，櫻花型(櫻花花嘴)，八字形等等~面糊成功的話是會很好擠花的喔!

首先，開中小火，把蒜切片入油鍋爆香，到炒出蒜的香味以后，把菇類都放進(jìn)鍋裡炒。 杏鮑菇跟生香菇切大塊，都是兩種會有菇腥味的，所以要盡量炒透一點，大量灑上鹽巴跟黑胡椒，菇類們炒個三分鐘左右，大致軟化上色開始出水就ok，把他們跟汁水都撥到一旁。 然后把蝦子兩面都煎上色，此時，再用手指抓一小小搓鹽巴，單面灑在蝦子上(雙面絕對太咸! )就好像吃西瓜一樣要抹一點點的鹽巴，會吃起來更甜一樣。 蝦子兩面上色很快，應(yīng)該不到一分鐘就可以，然后兩個拌炒在一起，偷試一下味道，調(diào)整一下。 灑上九層塔，關(guān)火，拌勻，(可擠上 1/4 顆的檸檬汁，味道會更好，但剛好沒有買檸檬，也一樣好吃啦)。 口味重的，家裡又剛好有奶油的，可以這時候加上一小塊。

干香菇泡水30分鐘直到香菇變軟，大蒜剝皮備用。 冷水開始就放入排骨，開中火煮滾以后繼續(xù)煮1分鐘，撈出排骨用清水把表面浮渣血塊清洗干凈，如果不敢吃肥肉，可以這時候把肥肉用剪刀剪掉。 所有材料都放進(jìn)鍋子裡，依照比例用「醬油：酒：水 = 1：2：5」倒進(jìn)鍋中，可用任何容器當(dāng)比例尺，按照比例把醬汁淹過排骨即可。 醬汁要淹過排骨，先開大火，等醬汁煮滾。 試一下醬汁的味道， 因為要鹵的時間比較長所以醬汁不要太咸，這時候的味道大概跟鹵味的湯汁差不多有咸味，但是稍微偏淡的感覺，之后會越滷越濃縮，醬汁也會越有味道。 煮滾以后約5分鐘，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)成小火煮1小時一小時后開蓋子，確認(rèn)排骨有沒有軟爛。如果軟了就大功告成啦!! 若沒有軟，就再燉煮30～40分

豆腐怎么煎好吃：香煎豆腐 材料：豆腐一大塊，蔥一根，醬油三勺，蠔油一勺，白砂糖半勺，油適量。 做法： 1、把豆腐洗凈，瀝干，然后切成小塊兒。 2、往鍋里倒入適量的油，等油熱時，把火調(diào)成小火，輕輕的放入豆腐，放好后調(diào)成中火。 3、煎至從側(cè)面可以看得出底面金黃的時候，就可以翻面啦，翻面的時候一定要注意，把火調(diào)成小火，用鍋鏟和筷子一起配合翻，全部翻過來后，再把火調(diào)成中火煎至另一面金黃。 4、煎的差不多的時候就開始放醬料，加入一勺蠔油、三勺醬油、半勺白砂糖、差不多三分之一碗的清水，以及一根蔥，一起翻炒一下。 5、等汁兒收的差不多了，豆腐顏色變得比較深了，就可以出鍋了。 豆腐怎么煎好吃：雞蛋煎豆腐 材料：雞蛋1個，豆腐1盒，蔥花1根，橄欖油、鹽適量。