易拉罐飲料 很多孩子就喜歡易拉罐類飲料，方便又小巧，而易拉罐大都是由鋁合金做的，而飲料喝鋁合金接觸會讓鋁離子到飲料中，經(jīng)常和易拉罐裝的飲料，會造成鋁攝入過多; 雖然很多易拉罐裝內(nèi)壁都會有涂料避免飲料直接和鋁合金接觸，但在運輸中難免會出現(xiàn)部分接觸，這不利于孩子的骨骼和牙齒發(fā)育，嚴(yán)重還會導(dǎo)致小孩子智力下降。 冰飲料 夏天太熱，常溫的飲料一般滿足不了需求，所以冰過的冷飲料成為新寵，但孩子正處于發(fā)育期，不適合喝太多冷飲料。 當(dāng)然，冷飲也不能吃太多，因為太冷會引起孩子腸道不舒服，營養(yǎng)吸收緩慢，消化不良，還會導(dǎo)致腹痛。 五顏六色的飲料 小孩子總是喜歡五顏六色的東西，飲料也不例外，顏色彩的總是更能吸引孩子，但飲料之所以五顏六色，說是因為有各種水果汁。 其實大都是添加了人工合成

金銀花茶 中醫(yī)認(rèn)為，金銀花性寒味甘，它是古代清熱解毒的圣藥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，金銀花有較強(qiáng)的抗菌作用，廣泛用于風(fēng)熱感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮膚瘡瘍、丹毒等癥。 在酷暑炎夏，金銀花可清熱、降溫、解暑，并對預(yù)防夏季小兒痱毒癤腫等病癥也有良好作用，可單味泡服或加入茶葉中泡服。 喝菊花茶 中醫(yī)認(rèn)為，中藥菊花性味辛、甘、苦、微寒，具有疏風(fēng)清熱、解毒、清肝明目的功效。現(xiàn)代藥理研究證實，菊花還有明顯的解熱、降血壓作用，可治療感冒頭痛及肝火上擾引起的目赤腫痛。 暑日用菊花，不但能解暑，還可治頭暈眼花、昏厥中暑等癥。對因暑熱引發(fā)的頭痛、目赤、瘡癤等，有治療及預(yù)防作用;白菊花、黃菊花和野菊花三個品種，可單味泡服或加入茶葉中泡服。 荷葉茶 中醫(yī)實踐表明，荷葉的浸劑和煎劑具有擴(kuò)張血管、清熱

豬筒骨苦瓜玉米湯 苦瓜味甘性平，養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎，夏日燉湯，苦中帶香，是解暑開胃的佳肴，還有清暑去熱、清心明目的解毒作用。 食材：新鮮豬筒骨、苦瓜、新鮮玉米、姜片、料酒 做法： 1、將苦瓜切片，去除內(nèi)白膜和瓜籽，放開水里焯一下，可去些苦味; 2、新鮮玉米洗凈切片; 3、將豬筒骨先在開水鍋里煮一下，焯去血污水; 4、然后鍋里水開，放入豬筒骨，加姜片、料酒大火開，小火燉煮至骨酥湯濃; 5、再放入新鮮玉米和苦瓜，加鹽、少許雞精調(diào)味即可。 蓮藕排骨湯 蓮藕的營養(yǎng)價值很高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)等功效，而排骨含有大量的蛋白質(zhì)和骨膠原以及磷酸鈣，對強(qiáng)筋壯骨很有幫助。 食材：排骨、蓮藕、姜 做法： 1、蓮藕洗凈，用刀切成小

銀耳蓮子湯 將蓮子泡發(fā)半天后，加入銀耳一起繼續(xù)泡發(fā)1小時，桂圓肉用溫水浸泡5分鐘后，沖去雜質(zhì)，倒入少許清水，備用;銀耳泡發(fā)開后(舒展開)，沖洗掉雜質(zhì)，撕成小片，將處理好的銀耳，蓮子，桂圓肉一起倒入煲內(nèi); 加適量水(水稍多一些沒問題)，煮開后加入冰糖，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮90分鐘左右(燉軟了就行)即可。除水泡也可以切幾片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除。 雪梨青蘿卜燉豬瘦肉 食材有雪梨1個、青蘿卜1個、紅棗4個、豬瘦肉250克、生姜2片。各物洗凈。雪梨、青蘿卜去皮、切塊;豬瘦肉切小方塊狀，紅棗去核。 一起與生姜下燉盅，加熱開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可。進(jìn)飲方下鹽。 功效： 雪梨入湯有潤肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青蘿卜入湯清潤可口，又能寬中下氣、健脾胃，合而燉豬瘦

每天，多喝些溫涼白開水 溫白開水，特別是煮沸后自然冷卻的白開水，喝了后能迅速為人體補(bǔ)充水分，降低炎熱給身體帶來的疲勞，提高抗病力; 溫白開水還能調(diào)節(jié)體溫，幫助身體散熱，避免發(fā)生中暑，這一點對寶寶更為有益，因為他們的體溫調(diào)節(jié)功能尚未完全成熟。 喝白開水，要適時與適量 喝白開水要注意掌握時間，如果在飯前喝容易稀釋胃液，影響消化功能，降低食欲。 喝白開水還要適度，過度飲水會引起水中毒。寶寶每天進(jìn)水量，大約控制在每公斤體重100-150毫升左右。 多自制些清涼飲料給寶寶 居家自制一些清涼解暑飲料，如綠豆湯、綠豆百合湯或綠豆粥等，還可自制一些純鮮果汁，如檸檬汁、橘子汁、番茄汁等，以煮菜水自制飲料也挺好。 這些飲料雖然制作簡單、經(jīng)濟(jì)，但對寶寶卻最為適宜。它們既可清熱解暑，為

夏季小孩能喝鹽汽水嗎 幼兒專家稱三歲以下小孩是肯定不能喝的，三歲以上小孩可以喝，但也不可經(jīng)常飲用。 因為鹽汽水實質(zhì)上是含有各種對人體有益的微量元素混合起來的電解質(zhì)溶液，有鈉離子、鉀離子、氯離子、硫酸根離子等，它的作用就是人們在劇烈運動、高溫工作等高強(qiáng)度勞動下補(bǔ)充人體的水分和鹽分，使人體的生理機(jī)能重新恢復(fù)應(yīng)有的狀態(tài)。 鹽汽水中含有少量的鹽分，可以補(bǔ)充多汗的年輕人排出的鹽分，還可以降低血液粘稠度和降血脂。所以鹽汽水一般多在夏季飲用，特別是高溫作業(yè)等場所，以及運動等出汗多的人群，比較需要這樣的飲品。 小孩為什么不能喝鹽汽水 但長期待在室內(nèi)的人，出汗量并不大，所以不主張飲用加鹽的飲品。 何況中國大部分人的食鹽攝入量都超標(biāo)，如果再補(bǔ)充鹽分飲料，會直接導(dǎo)致鹽超標(biāo)。 如果兒童喝過量的鹽汽水，鹽中的鈉離

不要多吃“高能量食品” 這些食品包含很多誘人食品，比如薯片、蛋糕、冰激凌、碳酸汽水、曲奇餅干、油炸圈餅等，在夏天寶寶最愛將它們替代正餐食用。 但這些食品往往高脂、高糖，大量攝取易導(dǎo)致肥胖、營養(yǎng)失衡，應(yīng)適量攝入。媽媽不妨在冰箱中多放些水果、低脂的酸奶、自制果汁，以供寶寶解饞。 不要吃得過咸 夏季出汗多，體內(nèi)鹽流失得快，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充鹽分，兒童每天攝入3克鹽就已經(jīng)足夠了，千萬不可補(bǔ)鹽過多，因為攝入過量的鹽，會增加心臟負(fù)擔(dān)，等成人以后容易得高血壓。 不要貪吃甜品 到了夏天，很多寶寶對甜品情有獨鐘，如果不加以限制，攝入的糖就會超標(biāo)，導(dǎo)致肥胖，還容易產(chǎn)生齲齒。 不要只吃水果餐 有些媽媽認(rèn)為水果營養(yǎng)豐富，可以作為寶寶的正餐，其實這是錯誤的。 從營養(yǎng)學(xué)角

水果或果汁 水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，寶寶吃了能促進(jìn)食欲，幫助消化。吃水果的時間有講究，飯前吃有飽腹感影響食欲，飯后吃不利于消化吸收，一般建議在兩餐中間吃。 水果的種類根據(jù)季節(jié)而定，夏天可以吃西瓜、甜瓜、桃子、葡萄、夏橙、李子等，但注意食用量不宜過多，尤其是一些寒涼和容易上火的水果。果汁最好是鮮榨的，比現(xiàn)買的加工果汁更有營養(yǎng)哦。 面包和蛋糕 比起含有各種添加劑的餅干，新鮮面包和蛋糕要更加健康一些，也可以當(dāng)做寶寶的零食。 但是由于這些食物具有一定的飽腹感，食用時間一定要遠(yuǎn)離正餐，一般來說下午茶時間(3-4點)是個不錯的選擇。 對于不愛吃飯的孩子來說，面包和蛋糕是補(bǔ)充能量的好選擇，但是對于愛吃東西的小胖墩來說，吃面包和蛋糕一定要控制量，避免能量過多繼續(xù)發(fā)胖。 酸奶

柿子 柿子皮薄色鮮，味道甜美，是眾多寶寶非常喜愛吃的水果。柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素C及鈣、磷、鐵及多種膠質(zhì)物。如果寶寶肺熱咳嗽或大便干燥，吃些柿子則有助于改善癥狀。 但是大量食用柿子會在寶寶體內(nèi)形成胃結(jié)石，使寶寶出現(xiàn)脹痛不適、嘔吐及消化不良，如果寶寶原本有胃炎、胃潰瘍，那就可能誘發(fā)胃穿孔、胃出血等危險并發(fā)癥。 建議： 寶寶一次不能吃太多，并且不能吃皮。 甘蔗 甘蔗中含有豐富的糖分與鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)，而且甘蔗中還含有充足的胡蘿卜素，能夠滿足寶寶的需要。 一旦寶寶食用過量的甘蔗，會使體內(nèi)血糖濃度增高，引發(fā)寶寶皮膚出現(xiàn)小癤腫或癰腫，嚴(yán)重時還可能引起菌血癥。寶寶體內(nèi)糖分過量，會使寶寶體質(zhì)呈現(xiàn)酸性，降低身體免疫功能，誘發(fā)感冒或皮膚感染。 正確吃法： 寶寶吃

葡萄 葡萄也是夏季寶寶非常適用的水果。葡萄含有10多種氨基酸和多種維生素，清甜爽口，開脾健胃、助消化。小孩吃葡萄時不吐籽，媽媽們總是嚇唬說，葡萄籽會從肚子里生根發(fā)芽長出葡萄藤。 其實，葡萄渾身都是寶，葡萄籽富含一種營養(yǎng)物質(zhì)“多酚”，它的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍，所以，寶寶有時吃進(jìn)幾顆葡萄籽也不用太緊張。 蘋果 蘋果品種多樣，外形美觀，營養(yǎng)豐富并具有保健功能，是寶寶各個時期的健康食品。由蘋果制成的汁、泥、片、塊都是寶寶時期良好的輔助食品。 蘋果內(nèi)富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進(jìn)生長發(fā)育的重要元素，常常吃蘋果還可以增強(qiáng)記憶力，提高智力。3個月到4個月大的寶寶可以食用一些蘋果泥“軟水果”。 桃子 桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵

苦瓜 苦瓜味苦，性寒，無毒，具有除邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功。 鮮苦瓜切開直接大火清炒，味道雖苦，但是對孩子大補(bǔ)。 苦瓜炒肉、燒魚做配菜都是不錯的，能增進(jìn)食欲、幫助消化、消除暑熱。 菠菜 菠菜可以為孩子提供維生素A和葉酸，還有一些維生素C和鐵。因為它沒有雜味，孩子都喜歡吃。 而且菠菜的做法有很多，可以清水白灼后，加番茄醬吃。但是不能把它和豆腐一起吃，否則會影響鈣的吸收。 絲瓜 絲瓜富含多種維生素和礦物質(zhì)，是非常適合孩子吃的一種綠色蔬菜，不但能夠抗過敏，還能清熱去火、健腦、美容養(yǎng)顏、止咳。 所以非常適合孩子夏季食用，但絲瓜畢竟是涼性食材，切記不可過量食用哦。 圓白菜 圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、

黑大豆 大豆是公認(rèn)的高蛋白食物，其中蛋白質(zhì)含量最高的要數(shù)是黑大豆了，而且黑大豆的熱量低，多吃不怕發(fā)胖。 可以和大米一起煮成飯，或者磨成黑豆?jié){。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。 雞蛋 一般孩子都不會抗拒雞蛋，尤其是蛋白質(zhì)豐富的蛋清(蛋白)。雞蛋是高蛋白質(zhì)食物，對于正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了。 盡管蛋黃的膽固醇較高，但是只要控制每天食用雞蛋的數(shù)量，不會有太大的問題。每天吃雞蛋控制在1-2個。 牛奶 想要孩子長高，牛奶是不可缺少的食物。因為牛奶中含有有利骨骼生長的營養(yǎng)物質(zhì)鈣。 每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質(zhì)。 但也會有的孩子不太喜歡牛奶里頭的奶腥味，如果家中孩子不喜歡喝牛奶，不妨讓他和酸奶，吃奶酪。 菠菜

糟香素三絲 原料：佛手瓜300克，土豆150克，胡蘿卜75克。精制油15克，鹽、糟鹵、白糖、雞精、水淀粉適量。 做法： 1、將佛手瓜、土豆、胡蘿卜洗凈，削皮，切成粗細(xì)均勻的細(xì)絲; 2、將洗凈的炒鍋放置爐上，燒熱后放入三絲一并煸炒，加少許湯水、鹽、糟鹵、白糖、雞精，燒開后用水淀粉勾芡，淋少許熟油即成。 營養(yǎng)價值： 佛手瓜清熱，土豆含有較多的植物蛋白和少量脂肪，也含粗纖維、鈣、鐵、磷，維生素C、B1、B2及胡蘿卜素，有利食物的消化和吸收。 胡蘿卜中含有胡蘿卜素，有清熱、消暑、助消化的功效。特點：爽口鮮香，色澤明亮，適合2歲以上兒童食用。 醋溜帶魚片 原料：帶魚500克、精制油、蔥姜、醬油、黃酒、鹽、糖、米醋、水淀粉。 做法： 1、將帶魚去頭，去

牛奶 很多人以為牛奶是高鈣補(bǔ)品，吃了會加重上火。其實并不是這樣的，牛奶不會上火相反還能解熱毒、去肝火。 中醫(yī)認(rèn)為，牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有高達(dá)70%%左右的水分，這樣還可以更好的補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。 海帶 海帶性寒，能夠排毒通便，是非常理想的排毒食物。 海帶中含有豐富的碘，它能夠促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物的排除，因此海帶是秋燥上火必吃的降火理想食物。 蜂蜜 蜂蜜一直都是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的良品。蜂蜜含有豐富的維生素B、維生素E、葡萄糖、果糖、蔗糖、鉀、鈉、鐵等。 它能很好的潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。 黃瓜 黃瓜主要有味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。

綠豆薏仁鴨湯 材料：薏仁38克、綠豆38克、陳皮2片、老鴨1只、清水12碗、鹽適量。 做法： 1、老鴨去內(nèi)臟，切半，切掉鴨尾，洗凈，汆燙。陳皮用水侵軟，刮去瓤。其他材料洗凈。 2、將清水煮沸，把各種材料放入煲內(nèi)，用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時，下鹽調(diào)味，即可飲用。 馬齒莧頭羅漢果燉鯊魚骨 材料：馬齒莧頭300克、羅漢果半個、鯊魚骨150克、豬瘦肉各150克、生姜3片。 做法： 1、各物分別洗凈。羅漢果稍浸泡;鯊魚骨用熱水和姜浸軟，豬瘦肉切塊狀，一起與姜下燉盅。 2、加入熱開水12500毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可。進(jìn)飲時方下鹽。 霸王花百合煲豬肺 材料：霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜棗

黃瓜 黃瓜的含水量高達(dá)95%，而且含有大量的維生素C。夏季高溫，人常常出汗，流失不少水分，多吃點黃瓜，既可以補(bǔ)水，還有助于抵御紫外線對皮膚的損傷。 西瓜 西瓜是眾人皆知的夏季防暑必備水果，既清涼解暑，還能刺激多余汗液的釋放。幫助我們排除體內(nèi)的濕氣，消除水腫。心力衰竭和水腫病人不可以多食。 絲瓜 絲瓜是具有清暑解毒的作用，絲瓜還具有通經(jīng)活絡(luò)的效果，大家可以喝絲瓜湯，能夠有效預(yù)防人體中暑，還能夠為人體補(bǔ)充氨基酸以及維生素，加強(qiáng)營養(yǎng)。 梨 如果你不喜歡喝平淡無味的白開水，吃一個中等大小的梨也是很好的補(bǔ)水方法。脆生生的梨清亮可口，含有滿滿的水和大量可溶性膳食纖維，不僅能預(yù)防中暑，還可以增

小米 小米最有營養(yǎng)，而且健脾開胃，好吸收。做成小米粥孩子都愛喝。 綠豆 因為綠豆含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷，維生素等。夏天出汗多，小孩體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭破壞，可多喝綠豆湯加以補(bǔ)充。綠豆還有解毒的功效。不過，脾胃虛弱的小孩不能多吃。正在服用中藥的小孩也最好不要吃。 冬瓜 冬瓜營養(yǎng)豐富。它含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素和人體必需的微量元素。它有很好的清熱解暑功效，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津，清降胃火。夏季多吃些冬瓜，可以解渴消暑、利尿、連皮一起煮湯，效果會更好。 藕 藕是東方蔬菜之王，清熱疏郁，含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C，富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老。

沙參百合老鴨湯 材料：北沙參、百合、麥冬各30克,老鴨肉500克,陳皮5克,生姜兩片。 做法：以上食材洗凈后一同入煲,加水適量,大火煮沸后,轉(zhuǎn)成小火煲一個半小時,加鹽調(diào)味即可。 功效：益胃生津、滋陰潤燥。適合皮膚及口鼻黏膜干燥、大便干結(jié)之人。 川貝銀耳鷓鴣湯 材料：鷓鴣300克、川貝、南杏各15克,銀耳30克,蜜棗兩枚。 做法：鷓鴣宰殺后洗凈切塊,其余食材洗凈后一同放入煲中,加水適量,煲一個半小時,加鹽調(diào)味即可。 功效：滋陰潤燥、化痰止咳,適合陰虛肺燥或溫燥傷肺、咳嗽有痰之人。 白果腐竹糖水 材料：白果75克,腐竹40克,雞蛋兩個,冰糖適量。 做法：白果去殼,放入鍋中加水煮開,撈出去衣去芯;腐竹用水泡開后切段,雞蛋打散備用。將白果放入鍋中

薏米 薏米營養(yǎng)豐富，其中包括：蛋白質(zhì)、維生素B、礦物質(zhì)、纖維素、氨基酸、薏米酯、亞油酸等，這些物質(zhì)對身體調(diào)節(jié)保健非常好。 吃薏米祛濕，主要還是利用了薏米的功效，薏米是入脾食物，能健脾除濕。其溫燥的性質(zhì)，如同陳皮，能燥濕化痰，起到了祛濕作用。 姜棗茶 三伏天是一年之中最熱的時期，此時人體腠理都是開放的，很容易引起陽虛，此時喝一杯姜棗茶是可以養(yǎng)護(hù)身體，同時將身體內(nèi)部多余的寒氣排出，養(yǎng)生又保健。 苦味食物 三伏天也常常被人們稱為“苦夏”，因為夏季常常吃一些苦的食物，如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉等。 苦味食物中所含的生物堿因具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用，是夏季天然養(yǎng)生品。 蓮子 入伏后多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，

綠豆 綠豆性味甘寒、入心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、消暑利尿之功效?！侗静菥V目》里記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調(diào)和五臟、安精神、補(bǔ)元氣、滋潤皮膚； 綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳;適合小孩降火。 但要注意的是，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼，所以脾胃虛弱的孩子不宜多食，適量就好。 西紅柿 盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。 三伏天正是西紅柿結(jié)果的季節(jié)，家長可以買一些西紅柿直接洗給小孩子吃。 菠菜 菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用，是春天里最適合養(yǎng)肝的蔬菜，而且菠菜利于腸胃，有助于人體排毒，促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。